Il sogno è servito. Da portapiatti a direttore della ristorazione in 4 semplici passi - Brossura

D'Alessio, Davide

Brossura

ISBN 10: 8820380250 ISBN 13: 9788820380250

Casa editrice: Hoepli, 2017

Riassunto

Ti piacerebbe trasformare il tuo sogno in realtà? La buona notizia è che puoi. La buonissima è che dipende tutto da te! Quando si parla di ospitalità e ristorazione il primo pensiero nell'immaginario collettivo è quello di un bar su una spiaggia bianca all'ombra di una palma. Più che un lavoro appare come uno stile di vita e quasi sempre in questa fotografia immaginaria mancano i clienti, il sudore, la fatica e il fatto che bisogna pur guadagnare per vivere! In questo libro si parla di desideri concreti e di sogni che vengono trasformati in obiettivi. Se tu fossi sicuro di poter tramutare il tuo sogno in realtà saresti disposto a intraprendere il viaggio? Preparati, perché qualunque sia il tuo obiettivo, questo manuale ti darà la mappa per raggiungerlo, grazie a quattro tappe intermedie: capirai quali capacità dovrai sviluppare; scoprirai come esternare nel modo migliore le tue qualità; acquisirai le strategie per essere più efficace e persuasivo durante la tua comunicazione; incrementerai la sicurezza in te stesso permettendo alle persone di fidarsi di te - il primo passo per educare i tuoi clienti ad acquistare ciò che tu sai sia meglio per loro. Quattro tappe determinanti e fondamentali per vivere il tuo percorso in modo appassionante, sicuro e divertente. Preparati a proiettare l'immagine di te nel futuro. Comincia oggi a plasmarlo come meriti. Ascolta già il richiamo del successo, perché se puoi immaginarlo puoi anche vederlo, sentirlo, viverlo. Buon viaggio...

Su questo libro

Dalla seconda/terza di copertina:

Davide D'Alessio è direttore della ristorazione di catene alberghiere 5 stelle Lusso internazionali. Frequenta il Master internazionale in Coaching ed è cofondatore della Restaurant Coaching Association.

Su questa edizione

• Editore: Hoepli
• Data di pubblicazione: 2017
• ISBN 10: 8820380250
• ISBN 13: 9788820380250
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 210