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Per gli amanti della cucina che desiderano non solo gustare pietanze e bevande ben accostate, ma anche soddisfare la vista con piatti ben presentati; per chi si diletta con fantasia tra i fornelli, ecco un ricettario che racchiude le immagini a dimensione reale delle portate. Le ricette dedicate al riso restituiscono il gusto anche visivo della tradizione culinaria italiana. Sebbene il riso abbia un'origine orientale, il risotto è un metodo di cottura tipico ed esclusivo della cucina italiana, e le variazioni sul tema (arancini, sartù, sformati) sono note nel mondo.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreMondadori Electa
- Data di pubblicazione2011
- ISBN 10 8837084137
- ISBN 13 9788837084134
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine128
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Riso
Editore:
Mondadori
(2011)
ISBN 10: 8837084137
ISBN 13: 9788837084134
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