Il grande dizionario di cucina (2 tomi) - Brossura

Dumas, Alexandre

Brossura

ISBN 10: 8838919070 ISBN 13: 9788838919077

Casa editrice: Sellerio Editore Palermo, 2004

Riassunto

"Alexandre Dumas era un gran mangiatore, così come era un grande narratore" scrivevano Leconte de Lisle e Anatole France nella nota introduttiva alla prima edizione del 1873 di questo monumento letterario e storico alla civiltà gastronomica di Francia. - Questa natura possente, che Michelet ha opportunamente definito "una forza della natura", produceva molto e spendeva molto. Mai un uomo viaggiò, realizzò, scrisse più di lui; mai più solida ossatura sostenne mente più feconda. Un uomo simile dovette istintivamente pensare a quel che un eccellente scrittore chiama "il sistema di alimentazione necessario alle creature d'élite".

Su questa edizione

• Editore: Sellerio Editore Palermo
• Data di pubblicazione: 2004
• ISBN 10: 8838919070
• ISBN 13: 9788838919077
• Rilegatura: Paperback
• Numero di pagine: 1222
• Redattore: Carlino C.