Manuale pratico del gelatiere. 200 ricette irresistibili

 
9788841225295: Manuale pratico del gelatiere. 200 ricette irresistibili
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Il gelato, questa dolce leccornia, vanta antiche e illustri tradizioni; prepararlo è facile. Questo volume, dedicato sia ai golosi, sia a chi ama dilettarsi in cucina, insegna con chiarezza e semplicità a preparare squisiti gelati d'ogni genere: spumoni, semifreddi, cassate, torte, budini gelati e molte altre specialità. Più di duecento ricette per imparare "l'arte di fare il gelato" con i consigli e i suggerimenti di un esperto.

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1.

Del Soldo, Marco
Editore: Giovanni De Vecchi Editore (1986)
ISBN 10: 8841225297 ISBN 13: 9788841225295
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Del Soldo, Marco
Editore: Giovanni De Vecchi Editore (1986)
ISBN 10: 8841225297 ISBN 13: 9788841225295
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Descrizione libro Giovanni De Vecchi Editore, 1986. Condizione: Fair. Ships from Reno, NV. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Codice articolo GRP91946305

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