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Nutrirsi è un'esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e le geografie degli italiani partendo dal modo in cui mangiano, dalle usanze dei nobili nella seconda metà dell'Ottocento fino alle ipotesi sui decenni a venire. È realizzato intorno ad alcuni pranzi realmente avvenuti, ricostruiti attraverso fonti storiche di varia natura; usa la storia, ma anche la letteratura, l'arte, i media e le testimonianze orali per spiegare cosa c'è dietro (e dentro) quei piatti.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreLaterza
- Data di pubblicazione2012
- ISBN 10 8842099414
- ISBN 13 9788842099413
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine333
- Valutazione libreria
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A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
Editore:
Laterza
(2012)
ISBN 10: 8842099414
ISBN 13: 9788842099413
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Descrizione libro Condizione: Ottime. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso Condizioni dell'interno: Buone. Codice articolo LBCPR_003919
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