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Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e di tacchino. Ediz. illustrata - Rilegato
Sinossi
Il volume raccoglie le sessanta migliori ricette da tutto il mondo e illustra come realizzarle al meglio. Le spiegazioni delle ricette appaiono semplici da seguire passo dopo passo, grazie alle fotografie dei procedimenti "step by step" e alle informazioni complete su ingredienti, fasi di realizzazione e presentazione. Una sezione manualistica descrive inoltre i valori nutrizionali, i tagli, l'attrezzatura e tutto quanto riguarda l'utilizzo del pollo in cucina, mentre le schede dedicate alle bevande tipiche occidentali e orientali consentono di selezionare il giusto accompagnamento ai piatti presentati: dal vino al tè alla birra.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreMondadori Electa
- Data di pubblicazione2002
- ISBN 10 8843582844
- ISBN 13 9788843582846
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaItaliano
- Numero di pagine108
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Il pollo in cucina
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Foto dell'editore
Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e tacchino
Editore:
Mondadori-Electa, Milano, 2002
ISBN 10: 8843582844
ISBN 13: 9788843582846
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Il pollo in cucina. Le ricette irrinunciabili a base di pollo e di tacchino
Editore:
Arnoldo Mondadori Editore, 2002
ISBN 10: 8843582844
ISBN 13: 9788843582846
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