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Quando fu pubblicato, alla fine degli anni Ottanta, fu accolto come un titolo d'avanguardia: era l'idea di ritrovare l'armonia tra uomo e natura attraverso il cibo, trasmettere all'organismo la vitalità dei frutti della terra, portare in tavola freschezza e salute sotto forma di piatti fantasiosi ed equilibrati... Oggi che la cucina vegetariana è sempre più di tendenza è ancora uno strumento validissimo sia per i vegetariani stretti sia per chi semplicemente cerca ricette salutari, leggere, gustose. Tutto questo grazie a un'impostazione radicale che però sa guardare alla tradizione: basti pensare all'importanza data a molti ingredienti "antichi", continuamente riscoperti dalla moderna nutrizionistica, o alla sezione sulle tisane. Il ricettario vero e proprio è corredato da una guida pratica alla cucina della salute, ricca di informazioni di carattere nutrizionale e medico ma anche di suggerimenti, rimedi tradizionali, notizie pratiche. Cereali, erbe selvatiche, germogli, semi, alghe, soia, seitan... tutti gli alimenti sono presentati per tipologia, in preparazioni perfette per tutti i gusti. Una lunghissima carrellata di ricette: oltre 700, tra vegetariane e vegane, spiegate con passione nei dettagli. Edizione tascabile.
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LB.CUCCHIAIO VERDE (IL)
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- EditoreDemetra
- Data di pubblicazione2015
- ISBN 10 8844045370
- ISBN 13 9788844045371
- RilegaturaLibri gran risparmio
- Numero di pagine480
- RedattorePedrotti Walter
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Il Cucchiaio verde. Oltre 700 ricette vegetariane
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Descrizione libro Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Codice articolo M08844045370-B
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Il Cucchiaio verde. Oltre 700 ricette vegetariane
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Descrizione libro Bargain Book. Condizione: Used; Good. Simply Brit ? welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there?s something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Codice articolo 3442239
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Oltre 700 ricette vegetariane
Editore:
Giunti Demetra, PRATO
(2015)
ISBN 10: 8844045370
ISBN 13: 9788844045371
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Descrizione libro Condizione: BUONO USATO. Il cucchiaio verde ITALIANO Volume a cura di Walter Pedrotti. Testi e immagini tratti da Il nuovo Cucchiaio verde, Demetra 2001. All'interno oltre 700 ricette vegetariane, con suggerimenti, consigli e curiosità. Copertina a cura di Lorenzo Pacini. Copertina leggermente stanca agli angoli. Pagine ben salde alla cerniera. Numero pagine 478. Codice articolo ABD0471
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