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Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricette, cuore del volume. Suddivise in "Amari e liquori", "Grappe aromatizzate" e "Delizie da salotto", tante proposte, facili o elaborate, per creare da sé piccoli capolavori da gustare o regalare.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreDemetra
- Data di pubblicazione2016
- ISBN 10 8844047756
- ISBN 13 9788844047757
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine128
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Distillare e fare liquori d'erbe Aa.Vv.
Editore:
In Cantina
(2016)
ISBN 10: 8844047756
ISBN 13: 9788844047757
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