Articoli correlati a La cucina degli antenati. Le stagioni degli alimenti...
Sinossi
Un libro per riscoprire la cucina dei nostri avi, quella di un'epoca in cui le pietanze si adattavano ai cicli naturali e dove i piatti della tradizione non erano ancora stati snaturati dall'industrializzazione e dalla logica del fast food. Il rispetto della stagionalità dei prodotti, che un tempo era necessario, comporta numerosi effetti benefici, fornendo all'organismo una molteplicità e una variazione periodica che elimina gli inconvenienti di un'alimentazione monotona, ripetitiva, con elaborazioni standard, senza attesa di primizie e tutto sommato senza novità. Ma per seguire questa strada è necessario recuperare un bagaglio di conoscenze che si stanno progressivamente perdendo, come saper riconoscere e distinguere le diverse specie di piante e di erbe, imparandone le proprietà e l'utilizzo ottimale. Perché i prati e i boschi sono dispense sterminate di alimenti, di sapori, di profumi, di terribili veleni e di medicine prodigiose.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreSarnus
- Data di pubblicazione2014
- ISBN 10 8856300982
- ISBN 13 9788856300987
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine208
Compra nuovo
Scopri di più su questo articolo
EUR 14,85
Spese di spedizione:
EUR 17,95
Da: Italia a: U.S.A.
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Foto dell'editore
La cucina degli antenati. Le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: NEW. Codice articolo 9788856300987
Quantità: 2 disponibili
Immagini fornite dal venditore
La cucina degli antenati. Le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana
Da: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italia
Valutazione del venditore 2 su 5 stelle
Brossura. Condizione: new. Firenze, 2014; br., pp. 208, ill., cm 17x24.(La cuccagna. Ricerca felicità in cucina. 1). Un libro per riscoprire la cucina dei nostri avi, quella di un'epoca in cui le pietanze si adattavano ai cicli naturali e dove i piatti della tradizione non erano ancora stati snaturati dall'industrializzazione e dalla logica del fast food. Il rispetto della stagionalità dei prodotti, che un tempo era necessario, comporta numerosi effetti benefici, fornendo all'organismo una molteplicità e una variazione periodica che elimina gli inconvenienti di un'alimentazione monotona, ripetitiva, con elaborazioni standard, senza attesa di primizie e tutto sommato senza novità. Ma per seguire questa strada è necessario recuperare un bagaglio di conoscenze che si stanno progressivamente perdendo, come saper riconoscere e distinguere le diverse specie di piante e di erbe, imparandone le proprietà e l'utilizzo ottimale. Perché i prati e i boschi sono dispense sterminate di alimenti, di sapori, di profumi, di terribili veleni e di medicine prodigiose. Libro. Codice articolo 2796220
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
La cucina degli antenati. Le stagioni degli alimenti e i piatti poveri della Toscana
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno Unito
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Brand New. Italian language. 9.45x6.61x0.63 inches. In Stock. Codice articolo zk8856300982
Quantità: 1 disponibili