Cucinare per il corpo e per lo spirito

 
9788862293624: Cucinare per il corpo e per lo spirito

Non un semplice ricettario, ma un manuale che offre tutti i principi e gli approfondimenti per conoscere e seguire al meglio l'alimentazione macrobiotica. Accanto alle quasi trecento ricette di piatti gustosi e equilibrati, il volume offre un'ampia informazione sulle caratteristiche e le proprietà degli alimenti; guida alla preparazione e alla cottura dei cereali integrali, delle verdure, dei legumi, delle alghe e dei dessert; dedica alcuni capitoli ai cibi fermentati e ai condimenti; dà indicazioni sugli strumenti per la cucina e sui fornelli da utilizzare. Inoltre, introduce il lettore, che segue un'alimentazione prevalentemente o del tutto vegetariana, alla preparazione e all'uso di alimenti ricavati dalla soia e del grano (tofu, tempeh, natto e seitan) e ricchi di proteine vegetali ad alto valore nutritivo, che permettono di sostituire, senza problemi, i cibi di derivazione animale. Un libro indispensabile per chi pratica la macrobiotica o il vegetarismo, e utilissimo anche per chi vuole semplicemente migliorare la qualità della sua alimentazione senza rinunciare a gustare piatti appetitosi.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Compra usato Guarda l'articolo

Spese di spedizione: EUR 15,00
Da: Italia a: U.S.A.

Destinazione, tempi e costi

Aggiungere al carrello

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Roggiero Guglielmo, Elena
Editore: Macro Edizioni (2012)
ISBN 10: 8862293623 ISBN 13: 9788862293624
Usato Quantità: 1
Da
Librodifaccia
(Alessandria, AL, Italia)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Macro Edizioni, 2012. Condizione libro: Buone. italiano. Codice libro della libreria MCL_000234

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 4,90
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 15,00
Da: Italia a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi