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Les céréales occupent une place importante dans l'histoire de l'alimentation et constituent depuis des siècles l'élément de base de nombreux régimes alimentaires dans le monde entier. Leur succès s'explique par plusieurs facteurs : leur valeur énergétique et nutritionnelle, la facilité avec laquelle on peut les transporter et les conserver. Les céréales sont bonnes pour la santé, riches en vitamines contenues dans le germe et en acides gras polyinsaturés renfermés dans les graines, et aident à contrôler le taux de cholestérol et à prévenir la formation des plaques caractéristiques de l'athérosclérose. Elles contiennent le calcium, le phosphore, le magnésium et le zinc dont notre alimentation désormais trop raffinée manque cruellement.
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- EditoreMacro Editions
- Data di pubblicazione2015
- ISBN 10 8862299591
- ISBN 13 9788862299596
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine96
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Les céréales, quel délice : Riches en couleurs et saveurs, pour vos soirees
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Les Céréales, Quel Délice ! : Riches En Vitamines Et Saveurs, Bonnes Pour La Santé
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Les cà rà ales, quel dà lice : Riches en couleurs et saveurs, pour vos soirees
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