Dolci ricordi. Torte, biscotti, budini dai quaderni delle nonne per i golosi di oggi - Brossura

Bussotti, Luciana

Brossura

ISBN 10: 8862970978 ISBN 13: 9788862970976

Casa editrice: Debatte, 2012

Riassunto

Il ricettario-omaggio del 1940, il quadernetto della zia, un ingiallito appunto frettoloso della nonna... fonti antiche conservate con amore per questo volume di ricette di dolci. L'autrice si č impegnata in una ricerca e selezione di torte e biscotti della tradizione della sua famiglia e di tanti amici e amiche, per creare un libro collettivo di ricette nate chissą quanto tempo fa, che di bocca in bocca, di quadernetto in quadernetto, hanno ottenuto una sorta di codifica ufficiale, grazie ad appunti e noterelle scritte da mamme, zie, nonne che quotidianamente hanno portato dolcezza nella vita della propria famiglia. Insieme alle ricette, le note che le accompagnano testimoniano il ricordo di un particolare momento, di un sapore, di un'emozione: dolci e ricordi assieme dunque, Dolci ricordi. Le tenere memorie sottolineano questo filo di unione con un passato che viene fatto rivivere ogni giorno: "Questa torta la faceva mia nonna, ma la faccio ancora e come piace! Tutti mi chiedono la ricetta!" č la frase che esemplifica lo spirito di questo libro.

Su questa edizione

• Editore: Debatte
• Data di pubblicazione: 2012
• ISBN 10: 8862970978
• ISBN 13: 9788862970976
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 224