Orticoltura bio-intensiva su piccola scala. Il metodo Fortier per rendere redditizia un'azienda biologica a partire da un ettaro - Brossura

Fortier, Jean-Martin; Sécheret, Aurélie

Brossura

ISBN 10: 8866810657 ISBN 13: 9788866810650

Casa editrice: Terra Nuova Edizioni, 2024

Riassunto

Un ettaro è tutto ciò che serve per per rendere redditizia un'azienda agricola biologica. Il metodo dell'orticoltura biologica intensiva messo a punto da Jean-Martin Fortier permette di produrre ortaggi biologici in quantità e di qualità, nel rispetto della biodiversità e del benessere di chi lavora. In questo libro Jean-Martin e otto agricoltori professionisti che applicano il suo metodo in Italia, Francia, Germania e Canada ci raccontano come riescono a gestire e far fruttare le loro aziende. Scopriamo il loro percorso dall'acquisto del terreno alla vendita degli ortaggi, e impariamo come sviluppare un piano economico, quali sono gli investimenti necessari, come pianificare le colture e come gestire il gruppo di lavoro. Un manuale che svela tutti i trucchi e le sfide per diventare agricoltori biologici di successo!

Dettagli dell?edizione

• Editore: Terra Nuova Edizioni
• Data di pubblicazione: 2024
• Lingua: Italiano
• ISBN 10: 8866810657
• ISBN 13: 9788866810650
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 160
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: non disponibile