Cheesecakes. 60 ricette classiche e originali per dessert paradisiaci - Rilegato

Miles, Hannah

Rilegato

ISBN 10: 8867530224 ISBN 13: 9788867530229

Casa editrice: Guido Tommasi Editore-Datanova, 2014

Riassunto

La cheesecake è un dolce dalle origini antichissime, eppure il suo fascino rimane inalterato e non ha mai dato il minimo segno di cedimento, altro che passare di moda. Sarà forse perché è fatta con ingredienti semplici e genuini, o perché il contrasto tra la base burrosa di biscotto e la morbida farcitura è assolutamente irresistibile, fatto sta che non c'è mai nessuno che sappia tirarsi indietro davanti a una bella fetta di cheesecake. La versione classica è solo il punto di partenza, perché le variazioni sul tema sono davvero tante e tutte strepitose. E poi si può anche pensare di variare la presentazione, sperimentando una versione in vasetto oppure in bicchiere, o magari un'originalissima interpretazione in formato "push pop".

Su questa edizione

• Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Data di pubblicazione: 2014
• ISBN 10: 8867530224
• ISBN 13: 9788867530229
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 144