Con le mani in pasta. La cucina, le stagioni e l'autoproduzione - Rilegato

Conti, Manuela

9788867531974: Con le mani in pasta. La cucina, le stagioni e l'autoproduzione

Rilegato

ISBN 10: 8867531972 ISBN 13: 9788867531974

Casa editrice: Guido Tommasi Editore-Datanova, 2018

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Da: EUR 28,50

Il diario di una ragazza che ama la cucina e la sua terra, il racconto di un viaggio avventuroso tra le brume della Brianza e il caldo sfavillio degli utensili in cucina. Coltivare la terra, prepararla ad accogliere un orto, prendersi cura di un giovane frutteto rappresentano una grande e perigliosa avventura per chi ha un'idea molto vaga della vita in campagna, ma sono anche una dichiarazione d'amore appassionato per quei luoghi se, come ha fatto l'autrice, diventano la tua quotidianit�. La campagna e la cucina sono grandi maestre: insegnano il rispetto delle stagioni, l'attesa, la cura per ogni forma di vita, il reale sapore di un ingrediente, la gratitudine e la fatica, l'umilt� di fronte a un rovescio della sorte e il coraggio nell'accettare una sfida, la perseveranza e la pazienza, l'abilit� di trasformare il poco in molto, di dar voce a materie prime povere e dimenticate. In questo libro troverete moltissime ricette, consigli preziosi per avviare e prendervi cura del vostro orto in ogni stagione e uno sguardo pieno di meraviglia per il risultato che riuscirete a portare in tavola.

Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.