La cucina nazionale italiana - Rilegato

Bay, Allan; Salvatori, Paola

Rilegato

ISBN 10: 8868334577 ISBN 13: 9788868334574

Casa editrice: Ponte alle Grazie, 2015

Riassunto

Fatto l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico, ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano lo storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.

Su questa edizione

• Editore: Ponte alle Grazie
• Data di pubblicazione: 2015
• ISBN 10: 8868334577
• ISBN 13: 9788868334574
• Rilegatura: Copertina rigida
• Numero di pagine: 759