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Sinossi
Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.
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- EditoreVallecchi
- Data di pubblicazione2007
- ISBN 10 8884271800
- ISBN 13 9788884271808
- RilegaturaCopertina rigida
- LinguaItaliano
- Numero di pagine63
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Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca.
Editore:
Vallecchi Ed., Firenze,, 2007
ISBN 10: 8884271800
ISBN 13: 9788884271808
Nuovo
brossura cop.fig.a col.
Da: FIRENZELIBRI SRL, Reggello, FI, Italia
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
brossura cop.fig.a col. Condizione: NUOVO. Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti a guscio - insieme alla varietà essiccata di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo rompidigiuno in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto. cm.12x16, pp.63, Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Firenze, Vallecchi Ed. cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Codice articolo 161783
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Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca
Da: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italia
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Condizione: NEW. Codice articolo 9788884271808
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