Osterie d'Italia 2022. Sussidiario del mangiarbere all'italiana - Brossura

Brossura

ISBN 10: 8884997119 ISBN 13: 9788884997111

Casa editrice: Slow Food, 2021

Riassunto

Valori quali semplicità, calore nell’accoglienza, sguardo curioso verso il territorio sembrano essere diventati le parole d’ordine di tutta la ristorazione post pandemia. Le osterie, le trattorie, i ristoranti, gli agriturismi che raccontiamo nel “Sussidiario del mangiarbere all’italiana” ne sono, da sempre, eccellenti interpreti. Con gioia anche noi, come molti, siamo tornati a sederci a tavola per descrivervi al meglio questi locali, e abbiamo spostato l’uscita della guida un po’ più in là proprio per testimoniare nel migliore dei modi uno stato di cose ancora in evoluzione. Le storie, le ricette e tutte le informazioni per raggiungere le osterie sono raccolte nell’edizione 2022, che torna a premiare con la Chiocciola i locali più validi dopo un anno di pausa. Inoltre tanti nuovi indirizzi, i simboli di sempre per i luoghi di ristoro più attenti al vino e al formaggio, le indicazioni su dove si può anche dormire, trovare un menù vegetariano, sostare nei pressi di un casello autostradale e tanto altro.

Dettagli dell'edizione

• Editore: Slow Food
• Data di pubblicazione: 2021
• Lingua: Italiano
• ISBN 10: 8884997119
• ISBN 13: 9788884997111
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 940
• Redattore: Bolasco Marco, Signoroni Eugenio
• Contatto del produttore: non disponibile
• Persona responsabile: Nachyta Pederzini; 0039 0516047011; n.pederzini@terminaldistribuzione.com; ; Via Bruno Buozzi, 24/26,; Granarolo dell'Emilia BO,; 40057; Italia