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García, Marie-Victoire Marinate ISBN 13: 9788886174763

Marinate - Rilegato

García, Marie-Victoire

 
9788886174763: Marinate
Rilegato
ISBN 10: 8886174764 ISBN 13: 9788886174763
Casa editrice: Bibliotheca Culinaria, 2014
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Una semplice marinata può trasformare un piatto. Le sfumature di sapori e aromi sono tantissime e sono adatte alle preparazioni più diverse di carni, di pesci e anche di ortaggi e frutta. Cruda o cotta, la marinata è composta da un condimento a base di olio o limone, erbe e spezie, di cui gli alimenti si impregnano, per qualche minuto o per tutta la notte. Il vero vantaggio sta qui: non c'è bisogno di passare ore in cucina. È il tempo che svolge il vero "lavoro". Dal Pollo al tandoori, al Salmone al curry, passando per i Peperoni all'aglio e basilico al Melone all'anice e spezie, il volume offre trenta soluzioni facili per solleticare il palato.

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  • EditoreBibliotheca Culinaria
  • Data di pubblicazione2014
  • ISBN 10 8886174764
  • ISBN 13 9788886174763
  • RilegaturaCopertina rigida
  • Numero di pagine64

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9788886174763: Marinate
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García, Marie-Victoire
Editore: Bibliotheca Culinaria (2005)
ISBN 10: 8886174764 ISBN 13: 9788886174763
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García, Marie-Victoire
Editore: Piccole Golosità (2005)
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García, Marie-Victoire; Akiko, Ida and Alfinito, R.
Editore: Bibliotheca Culinaria (2005)
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