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Negli ultimi anni, i produttori dell'isola, si sono resi conto che il loro futuro stava nella qualità del prodotto e che per far ciò disponevano in abbondanza degli ingredienti giusti: un clima caldo e secco, una varietà di terreni vocati, una quantità di cultivar autoctone interessanti e una vocazione alla produzione enologica che risale all'arrivo dei Greci in Sicilia. Il risultato è un crescente numero di cantine, alcune piccole ma altre di dimensioni ragguardevoli, che si sono concentrate sulla produzione di vini di finezza e caratteri notevoli a prezzi relativamente ragionevoli. Oggi la Sicilia è indicata come la regione vinicola più promettente d'Europa per qualità. Nel libro: la storia e la Sicilia del vino, la tradizione e la qualità, l'abbinamento cibo-vino, i vitigni siciliani, i vini a Docg, Doc e Igt, i produttori, le descrizioni organolettiche dei vini Docg e Doc.
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- EditoreBrio Libri
- Data di pubblicazione2004
- ISBN 10 8889272082
- ISBN 13 9788889272084
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine144
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Vini di Sicilia
Editore:
briolibri
(2004)
ISBN 10: 8889272082
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Brossura
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Descrizione libro Condizione: Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Discrete con difetti, segni d'uso Condizioni dell'interno: Buone. Codice articolo CZZ_0000071469
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Descrizione libro Condizione: buono stato. Le cantine e i vini della Sicilia rigida con sovracoperta illustrata. Codice articolo 99436
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