Gustar el levante por el poniente. Ricette sulle rotte di Cristoforo Colombo - Brossura

Limone, Loredana

Brossura

ISBN 10: 889501040X ISBN 13: 9788895010403

Casa editrice: Gammarò Edizioni, 2008

Riassunto

Nemmeno Cristoforo Colombo, cui pure non difettava talento visionario, avrebbe potuto prevedere le conseguenze della sua impresa. Ciò che il descubridòr si trovò di fronte, varcato l'abisso sconosciuto dell'Oceano Tenebroso, non era solo una nuova terra, ma un intero mondo di alimenti del tutto ignoti agli europei. Oggi non sapremmo cosa sia una pizza oppure un piatto di gnocchi se dall'America non fossero arrivati i pomodori e le patate; non conosceremmo la polenta di mais, gialla come l'oro che tanti conquistadores avidamente andarono cercando, né il sapore della carne di tacchino, della cioccolata, dei peperoni, dell'ananas, dei fagioli.

Su questa edizione

• Editore: Gammarò Edizioni
• Data di pubblicazione: 2008
• ISBN 10: 889501040X
• ISBN 13: 9788895010403
• Rilegatura: Copertina flessibile
• Numero di pagine: 136