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L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreMorrone Editore
- Data di pubblicazione2013
- ISBN 10 889767254X
- ISBN 13 9788897672548
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine168
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Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
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