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Por un lado Jorge alista una colección de recetas -que dejan lucir al ingrediente más que al cocinero- tan dignas que resultan ideales para compartir con los amigos y la familia. Es una exaltación culinaria de la naturalidad y la sencillez. De otro lado Mark ha planteado una propuesta que se desmonta del Olimpo de la alta cocina: presenta sus ideas pasteleras en la justa dimensión, menús sencillos, amistosos y de todos los días, donde se resaltan sabores básicos, bocados dulces y populares en su mayoría con recetas rápidas, urbanas y al alcance del cocinero amateur.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreEdiciones Gamma s.a
- Data di pubblicazione2013
- ISBN 10 9587420365
- ISBN 13 9789587420364
- RilegaturaPaperback
- Numero di pagine224
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