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This illustrated cookbook contains 85 easy-to-follow recipes which have been drawn from the wealth of a diverse country. It contains introductory essays about Indian culture. In order to reproduce these dishes, this book also provides information covering cooking techniques and suggested utensils to achieve satisfactory results.
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- EditoreTuttle Pub
- Data di pubblicazione1995
- ISBN 10 9625930116
- ISBN 13 9789625930114
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine150
- RedattorePurewal Jasjit
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The Food of India: Authentic Recipes from the Spicy Subcontinent (Food of Series)
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