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A 58 ans, Philippe Piétrain envisage de raccrocher sa blouse d'artisan boucher. Mais un événement vient contrarier ses projets de retraite : l'invasion de la charcuterie allemande. Joseph Jouffre, le grand patron de la boucherie française, fait appel à lui pour reprendre en main les abattoirs de Verdun et sauver l'honneur de la viande de terroir. S'engage alors une lutte à couteaux tirés où tous les moyens sont bons pour défendre son bifteck, même l'alliance avec les rosbifs. Au menu de ce roman saignant, beaucoup de viandes froides et d'humour noir...
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- EditoreOskar
- Data di pubblicazione2014
- ISBN 13 9791021402515
- RilegaturaCopertina flessibile
- Numero di pagine264
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Mondiale boucherie (1914-1945) : Du sauveur des rations au saigneur de la Nation
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