Acquired Tastes: Why Families Eat the Way They Do

Beagan, Brenda L.; Chapman, Gwen E.; Johnston, Josée; McPhail, Deborah; Power, Elaine M.; Vallianatos, Helen

Editore: UBC Press
ISBN 10: 0774828579 / ISBN 13: 9780774828574
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Riassunto: Magazine articles and self-improvement books tell us that our food choices serve as bold statements about who we are as individuals. Acquired Tastes reveals that they say more about where we come from and who we would like to be. Interviews with Canadian families in both rural and urban settings reveal that age, gender, social class, ethnicity, health concerns, food availability, and political and moral concerns shape the meanings that families attach to food. They also influence how parents and teens respond to discourses on health, beauty, and the environment, a finding with profound implications for public health campaigns.

Book Description: This intimate portrait of food habits and attitudes towards food in Canadian families uproots the notion that our daily food choices stem solely from individual tastes and preferences.

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Dati bibliografici

Titolo: Acquired Tastes: Why Families Eat the Way ...
Casa editrice: UBC Press
Legatura: Hardcover
Condizione libro: Very Good

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1.

Brenda L. Beagan
Editore: University of British Columbia Press (2014)
ISBN 10: 0774828579 ISBN 13: 9780774828574
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Beagan, Brenda L.; Chapman, Gwen E.; Johnston, Josée; McPhail, Deborah; Power, Elaine M.; Vallianatos, Helen
Editore: UBC Press
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Brenda L. Beagan, Gwen E. Chapman, Josee Johnston
Editore: University of British Columbia Press, Canada (2014)
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Descrizione libro University of British Columbia Press, Canada, 2014. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Magazine articles and self-improvement books tell us that our food choices serve as bold statements about who we are as individuals. Acquired Tastes reveals that they say more about where we come from and who we would like to be. Interviews with Canadian families in both rural and urban settings reveal that age, gender, social class, ethnicity, health concerns, food availability, and political and moral concerns shape the meanings that families attach to food. They also influence how parents and teens respond to discourses on health, beauty, and the environment, a finding with profound implications for public health campaigns. Codice libro della libreria AAJ9780774828574

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Brenda L. Beagan, Gwen E. Chapman, Josee Johnston
Editore: University of British Columbia Press, Canada (2014)
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Descrizione libro University of British Columbia Press, Canada, 2014. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. Magazine articles and self-improvement books tell us that our food choices serve as bold statements about who we are as individuals. Acquired Tastes reveals that they say more about where we come from and who we would like to be. Interviews with Canadian families in both rural and urban settings reveal that age, gender, social class, ethnicity, health concerns, food availability, and political and moral concerns shape the meanings that families attach to food. They also influence how parents and teens respond to discourses on health, beauty, and the environment, a finding with profound implications for public health campaigns. Codice libro della libreria AAJ9780774828574

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Brenda L. Beagan, Gwen E. Chapman, Josee Johnston, Deborah McPhail, Elaine M. Power
Editore: University of British Columbia Press
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Beagan, Brenda L.
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Brenda L. Beagan
Editore: John Hopkins University Press
ISBN 10: 0774828579 ISBN 13: 9780774828574
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Vallianatos Helen Power Elaine M. McPhail Deborah Johnston Jos?e Chapman Gwen Beagan Brenda
Editore: University of British Columbia Press
ISBN 10: 0774828579 ISBN 13: 9780774828574
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(London, ,, Regno Unito)
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10.

Brenda L. Beagan, Gwen E. Chapman, Josee Johnston
Editore: University of British Columbia Press, Canada (2014)
ISBN 10: 0774828579 ISBN 13: 9780774828574
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Descrizione libro University of British Columbia Press, Canada, 2014. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . This book usually ship within 10-15 business days and we will endeavor to dispatch orders quicker than this where possible. Brand New Book. Magazine articles and self-improvement books tell us that our food choices serve as bold statements about who we are as individuals. Acquired Tastes reveals that they say more about where we come from and who we would like to be. Interviews with Canadian families in both rural and urban settings reveal that age, gender, social class, ethnicity, health concerns, food availability, and political and moral concerns shape the meanings that families attach to food. They also influence how parents and teens respond to discourses on health, beauty, and the environment, a finding with profound implications for public health campaigns. Codice libro della libreria BTE9780774828574

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