Advances in Food and Nutrition Research

Henry, Jeyakumar (EDT)

Editore: Elsevier Science Serials, 2012
ISBN 10: 0123945976 / ISBN 13: 9780123945976
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Riassunto: Advances in Food and Nutrition Research recognizes the integral relationship between the food and nutritional sciences and brings together outstanding and comprehensive reviews that highlight this relationship. Contributions detail scientific developments in the broad areas of food science and nutrition and are intended to provide those in academia and industry with the latest information on emerging research in these constantly evolving sciences.

  • The latest important information for food scientists and nutritionists
  • Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists
  • The go-to series since 1948

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Dati bibliografici

Titolo: Advances in Food and Nutrition Research
Casa editrice: Elsevier Science Serials
Data di pubblicazione: 2012
Legatura: Hardcover
Condizione libro: New

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1.

Jeya Henry
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, United States (2012)
ISBN 10: 0123945976 ISBN 13: 9780123945976
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Jeya Henry
Editore: Academic Press (2012)
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TAYLOR, STEVE
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ISBN 10: 0123945976 ISBN 13: 9780123945976
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ISBN 10: 0123945976 ISBN 13: 9780123945976
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Jeya Henry
Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, United States (2012)
ISBN 10: 0123945976 ISBN 13: 9780123945976
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