Advances in Food Science and Nutrition

Sabu Thomas

Editore: John Wiley & Sons, 2013
ISBN 10: 1118414136 / ISBN 13: 9781118414132
Usato / Hardcover / Quantità: 0
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This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology. It covers topics such as food safety objectives, risk assessment, quality assurance and control, good manufacturing practices, food process systems design and control and rapid methods of analysis and detection, as well as sensor technology, environmental control and safety.

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Dati bibliografici

Titolo: Advances in Food Science and Nutrition
Casa editrice: John Wiley & Sons
Data di pubblicazione: 2013
Legatura: Hardcover
Condizione libro: New

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Thomas, Sabu
Editore: Wiley-Scrivener
ISBN 10: 1118414136 ISBN 13: 9781118414132
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Sabu Thomas
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Editore: John Wiley and#38; Sons (2014)
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Thomas, Sabu
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Descrizione libro John Wiley Sons Inc, United States, 2013. Hardback. Condizione: New. 1. Auflage. Language: English . Brand New Book. This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology. It covers topics such as food safety objectives, risk assessment, quality assurance and control, good manufacturing practices, food process systems design and control and rapid methods of analysis and detection, as well as sensor technology, environmental control and safety. Codice articolo AAH9781118414132

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Descrizione libro John Wiley Sons Inc, United States, 2013. Hardback. Condizione: New. 1. Auflage. Language: English . Brand New Book. This book comprehensively reviews research on new developments in all areas of food chemistry/science and technology. It covers topics such as food safety objectives, risk assessment, quality assurance and control, good manufacturing practices, food process systems design and control and rapid methods of analysis and detection, as well as sensor technology, environmental control and safety. Codice articolo AAH9781118414132

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Sabu Thomas (editor), Visakh P. M. (editor), Laura B. Iturriaga (editor), Pablo Daniel Ribotta (editor)
Editore: Wiley 2013-11-11, Hoboken, N.J. :|Chichester (2013)
ISBN 10: 1118414136 ISBN 13: 9781118414132
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Thomas Sabu
Editore: John Wiley & Sons
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