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Riassunto: More than 150 recipes with both American and European measurements, this book draws its great-tasting recipes from throughout India. A corporate chef, and a past participant in OCLD, India's internship more difficult to get into than Harvard Law, Zubin D'Souza has worked all over the world and traveled much of India to bring to this book the best of India's regional vegetarian cookery that he has elevated to classic form, refining each recipe to reveal nuance that regional cookery usually doesn't convey.

There are whole chapters on chilis and spices; how to stock a useful Indian spice larder and where and how to buy the staples to fill it; you will find treatises on oils and ghee, rice, how to eat "Indian style," what kinds of curries come from where, what special equipment is needed (almost none); and Zubin D'Souza even answers the question: Do Indians eat soup?

Having been collected regionally, many recipes are found in no other cookbook. Be the first on your block to prepare lentil dumplings in mustard sauce!

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1.

D'Souza, Zubin
Editore: YBK Publishers, Inc.
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
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Descrizione libro YBK Publishers, Inc. PAPERBACK. Condizione libro: New. 0980050898. Codice libro della libreria Z0980050898ZN

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2.

D'Souza, Zubin
Editore: YBK Publishers, Inc. 2010-01-04 (2010)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
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Descrizione libro YBK Publishers, Inc. 2010-01-04, 2010. Paperback. Condizione libro: New. 0980050898. Codice libro della libreria Z0980050898ZN

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3.

Zubin D'Souza
Editore: YBK Publishers (2010)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
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Descrizione libro YBK Publishers, 2010. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IQ-9780980050899

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4.

Zubin D'Souza
Editore: YBK Publishers (2010)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
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Descrizione libro YBK Publishers, 2010. PAP. Condizione libro: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria IQ-9780980050899

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Zubin D Souza
Editore: YBK Publishers, United States (2010)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
Nuovi Paperback Quantità: 10
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Descrizione libro YBK Publishers, United States, 2010. Paperback. Condizione libro: New. 231 x 190 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.More than 150 recipes with both American and European measurements, this book draws its great-tasting recipes from throughout India. A corporate chef, and a past participant in OCLD, India s internship more difficult to get into than Harvard Law, Zubin D Souza has worked all over the world and traveled much of India to bring to this book the best of India s regional vegetarian cookery that he has elevated to classic form, refining each recipe to reveal nuance that regional cookery usually doesn t convey. There are whole chapters on chilis and spices; how to stock a useful Indian spice larder and where and how to buy the staples to fill it; you will find treatises on oils and ghee, rice, how to eat Indian style, what kinds of curries come from where, what special equipment is needed (almost none); and Zubin D Souza even answers the question: Do Indians eat soup? Having been collected regionally, many recipes are found in no other cookbook. Be the first on your block to prepare lentil dumplings in mustard sauce!. Codice libro della libreria AAV9780980050899

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6.

Zubin D Souza
Editore: YBK Publishers, United States (2010)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
Nuovi Paperback Quantità: 10
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The Book Depository US
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Descrizione libro YBK Publishers, United States, 2010. Paperback. Condizione libro: New. 231 x 190 mm. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****. More than 150 recipes with both American and European measurements, this book draws its great-tasting recipes from throughout India. A corporate chef, and a past participant in OCLD, India s internship more difficult to get into than Harvard Law, Zubin D Souza has worked all over the world and traveled much of India to bring to this book the best of India s regional vegetarian cookery that he has elevated to classic form, refining each recipe to reveal nuance that regional cookery usually doesn t convey. There are whole chapters on chilis and spices; how to stock a useful Indian spice larder and where and how to buy the staples to fill it; you will find treatises on oils and ghee, rice, how to eat Indian style, what kinds of curries come from where, what special equipment is needed (almost none); and Zubin D Souza even answers the question: Do Indians eat soup? Having been collected regionally, many recipes are found in no other cookbook. Be the first on your block to prepare lentil dumplings in mustard sauce!. Codice libro della libreria AAV9780980050899

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7.

D'Souza, Zubin
Editore: YBK Publishers, Inc. (2010)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
Nuovi Paperback Quantità: 10
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(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro YBK Publishers, Inc., 2010. Paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria INGM9780980050899

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8.

D'Souza, Zubin
Editore: YBK Publishers, Inc. (2016)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
Nuovi Paperback Quantità: 1
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(Uxbridge, Regno Unito)
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Descrizione libro YBK Publishers, Inc., 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9780980050899_lsuk

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9.

D'Souza, Zubin
Editore: YBK Publishers, Inc. (2017)
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
Nuovi Paperback Quantità: 20
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(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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10.

Zubin D'souza
Editore: YBK Publishers
ISBN 10: 0980050898 ISBN 13: 9780980050899
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BuySomeBooks
(Las Vegas, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro YBK Publishers. Paperback. Condizione libro: New. Paperback. 240 pages. Dimensions: 9.1in. x 7.5in. x 0.6in.More than 150 recipes with both American and European measurements, this book draws its great-tasting recipes from throughout India. A corporate chef, and a past participant in OCLD, Indias internship more difficult to get into than Harvard Law, Zubin DSouza has worked all over the world and traveled much of India to bring to this book the best of Indias regional vegetarian cookery that he has elevated to classic form, refining each recipe to reveal nuance that regional cookery usually doesnt convey. There are whole chapters on chilis and spices; how to stock a useful Indian spice larder and where and how to buy the staples to fill it; you will find treatises on oils and ghee, rice, how to eat Indian style, what kinds of curries come from where, what special equipment is needed (almost none); and Zubin DSouza even answers the question: Do Indians eat soup Having been collected regionally, many recipes are found in no other cookbook. Be the first on your block to prepare lentil dumplings in mustard sauce! This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Codice libro della libreria 9780980050899

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