ISBN 10: 1903018137 / ISBN 13: 9781903018132
Usato / Quantità: 0
Copie del libro da altre librerie
Mostra tutte le  copie di questo libro

Libro

Purtroppo questa copia non è più disponibile. Di seguito ti proponiamo una lista di copie simili.

Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service!. Codice inventario libreria

Su questo libro:

Book ratings provided by Goodreads):
4,8 valutazione media
(15 valutazioni)

Riassunto: Apicius is the sole remaining cookery book from the days of the Roman Empire. Though there were many ancient Greek and Latin works concerning food, this collection of recipes is unique. The editors suggest that it is a survival from many such collections maintained by working cooks and that the attribution to Apicius the man (a real-life Roman noble of the 2nd century AD), is a mere literary convention. There have been many English translations of this work (and, abroad, some important academic editions) but none reliable since 1958 (Flower and Rosenbaum). In any case, this edition and translation has revisited all surviving manuscripts in Europe and the USA and proposes many new readings and interpretations. The great quality of this editorial team is while the Latin scholarship is supplied by Chris Grocock, Sally Grainger contributes a lifetime’s experience in the practical cookery of adaptations of the recipes in this text. This supplies a wholly new angle from which to verify the textual and editorial suggestions.

About the Author: Marcus Gavius Apicius was a Roman gourmet and lover of refined luxury who lived circa the 1st Century AD, during the reign of Tiberius.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Condizione libro: New

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

Apicius; Christopher Grocock; Sally Grainger
Editore: Prospect Books (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Usato Rilegato Prima edizione Quantità: 1
Da
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Prospect Books, 2006. Hard Cover. Condizione libro: As New. Condizione sovraccoperta: As New. First Edition. 414pp. As new copy. All proceeds to Oxfam. Codice libro della libreria 015785

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 27,06
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,32
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Quantità: 5
Da
Speedy Hen
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Condizione libro: New. Bookseller Inventory # ST1903018137. Codice libro della libreria ST1903018137

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 30,48
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 20,80
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Apicius
Editore: Prospect Books (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Quantità: 6
Da
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Prospect Books, 2006. HRD. Condizione libro: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Codice libro della libreria GB-9781903018132

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 29,48
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 9,85
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Marcus Gavius Apicius (author), Sally Grainger (editor), Christopher Grocock (translator)
Editore: Marion Boyars Publishers Ltd 2006-12-06, Totnes (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi paperback Quantità: 1
Da
Blackwell's
(Oxford, OX, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Marion Boyars Publishers Ltd 2006-12-06, Totnes, 2006. paperback. Condizione libro: New. Codice libro della libreria 9781903018132

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 32,69
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,28
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

Apicius, Christopher Grocock, Sally Grainger
Editore: Prospect Books
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Rilegato Quantità: 13
Da
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Prospect Books. Hardback. Condizione libro: new. BRAND NEW, Apicius: A Critical Edition with an Introduction and English Translation, Apicius, Christopher Grocock, Sally Grainger, Apicius is the sole remaining cookery book from the days of the Roman Empire. Though there were many ancient Greek and Latin works concerning food, this collection of recipes is unique. The editors suggest that it is a survival from many such collections maintained by working cooks and that the attribution to Apicius the man (a real-life Roman noble of the 2nd century AD) is a mere literary convention. There have been many English translations of this work (and, abroad, some important academic editions), but none reliable since 1958 (Flower and Rosenbaum). In any case, this edition and translation has revisited all surviving manuscripts in Europe and the USA and proposes many new readings and interpretations. The great quality of this editorial team is that while the Latin scholarship is supplied by Chris Grocock, Sally Grainger contributes a lifetime's experience in the practical cookery adaptations of the recipes in this text. This supplies a wholly new angle from which to verify the textual and editorial suggestions. This volume supplies a fully referenced parallel text (Latin and English) of Apicius and of the excerpts from Apicius done by Vinidarius. There is an extensive introduction discussing both the art of cookery in the later Empire and the origins of this text, together with a new hypothesis as to its true date. There are then long appendixes discussing the vexed question of the true nature of the Roman store sauces, garum and liquamem. There is also a full bibliography and extensive discussion of the meaning of technical terms found in the text. This book will set a new standard for Apician studies. Codice libro della libreria B9781903018132

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 32,67
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 7,61
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

Apicius, Christopher Grocock, Sally Grainger
Editore: PROSPECT BOOKS, United Kingdom (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
The Book Depository
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro PROSPECT BOOKS, United Kingdom, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Language: Latvian,English . Brand New Book. Apicius is the sole remaining cookery book from the days of the Roman Empire. Though there were many ancient Greek and Latin works concerning food, this collection of recipes is unique. The editors suggest that it is a survival from many such collections maintained by working cooks and that the attribution to Apicius the man (a real-life Roman noble of the 2nd century AD), is a mere literary convention. There have been many English translations of this work (and, abroad, some important academic editions) but none reliable since 1958 (Flower and Rosenbaum). In any case, this edition and translation has revisited all surviving manuscripts in Europe and the USA and proposes many new readings and interpretations. The great quality of this editorial team is while the Latin scholarship is supplied by Chris Grocock, Sally Grainger contributes a lifetime s experience in the practical cookery of adaptations of the recipes in this text. This supplies a wholly new angle from which to verify the textual and editorial suggestions. Codice libro della libreria AAZ9781903018132

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 35,11
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Christopher Grocock,Sally Grainger
Editore: Prospect Books 2006-06-09 (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Quantità: 5
Da
Chiron Media
(Wallingford, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Prospect Books 2006-06-09, 2006. Condizione libro: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Codice libro della libreria NU-GRD-00359167

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 33,83
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,27
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

Apicius, Christopher Grocock, Sally Grainger
Editore: PROSPECT BOOKS, United Kingdom (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
The Book Depository US
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro PROSPECT BOOKS, United Kingdom, 2006. Hardback. Condizione libro: New. Language: Latvian,English . Brand New Book. Apicius is the sole remaining cookery book from the days of the Roman Empire. Though there were many ancient Greek and Latin works concerning food, this collection of recipes is unique. The editors suggest that it is a survival from many such collections maintained by working cooks and that the attribution to Apicius the man (a real-life Roman noble of the 2nd century AD), is a mere literary convention. There have been many English translations of this work (and, abroad, some important academic editions) but none reliable since 1958 (Flower and Rosenbaum). In any case, this edition and translation has revisited all surviving manuscripts in Europe and the USA and proposes many new readings and interpretations. The great quality of this editorial team is while the Latin scholarship is supplied by Chris Grocock, Sally Grainger contributes a lifetime s experience in the practical cookery of adaptations of the recipes in this text. This supplies a wholly new angle from which to verify the textual and editorial suggestions. Codice libro della libreria AAZ9781903018132

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 36,98
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

Christopher Grocock/ Sally Grainger
Editore: Prospect Books (2006)
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Da
Revaluation Books
(Exeter, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Prospect Books, 2006. Hardcover. Condizione libro: Brand New. 414 pages. 9.75x7.00x1.50 inches. In Stock. Codice libro della libreria __1903018137

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 36,49
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 6,57
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

Apicius, Christopher Grocock, Sally Grainger,
ISBN 10: 1903018137 ISBN 13: 9781903018132
Nuovi Rilegato Quantità: 6
Da
Ria Christie Collections
(Uxbridge, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardback. Condizione libro: New. Not Signed; book. Codice libro della libreria ria9781903018132_rkm

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 40,70
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,24
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre 25 copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro