ISBN 10: 1554701406 / ISBN 13: 9781554701407
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Libro

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Riassunto: With the growing popularity of craft and specialty brews, people are beginning to see beer in a whole new light. Based on the menu from their acclaimed restaurant, beerbistro, in Toronto, writer Stephen Beaumont and chef Brian Morin's The Beerbistro Cookbook shows how to take those humble hops to a new culinary level. Covering everything from ales and lagers to starters, seafood, grills, meats, cheese, beer cocktails, and even beer pastry, the book is ideal for both newbie cookers and foodies looking for new and exciting ways to cook. Recipes include Butternut Squash and Ale Hummus, Drunken Portobello Mushroom Sandwich, Beer-Steamed Mussels, Apple Ale Back Ribs, Maudite Onion Confit, Beer Butter Tarts, Stout Macadamia Nut Brownies, and more. Informative sidebars provide tips and hints from everything from how to pour beer to what glassware to pour it into. Color photos show readers exactly how Morin and Beaumont's mouth-watering dishes are made.

About the Author: STEPHEN BEAUMONT's writings about beer, spirits and travel have appeared in such publications as The Globe and Mail, International Herald Tribune, Esquire, National Geographic Traveler, Playboy, Saveur, Wine Enthusiast, Epicurious and Hemispheres. He has also written many books including A Taste for Beer; Stephen Beaumont's Brewpub Cookbook; Premium Beer Drinker's Guide: The World's Strongest, Boldest & Most Unusual Beers; and Great Canadian Beer Guide, 2nd edition

BRIAN MORIN has worked as a line cook, butcher, baker, chef garde manger, pastry chef, sous-chef and executive chef in some of Canada's finest kitchens.

Beaumont and Morin are partners in Canada's first beer cuisine restaurant, beerbistro, located in downtown Toronto.

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Dati bibliografici

Condizione libro: New

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1.

Brian Morin; Stephen Beaumont
Editore: Me to We
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 2
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Motor City Books
(Brownstown, MI, U.S.A.)
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Descrizione libro Me to We. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Book has appearance of only minimal use. All pages are undamaged with no significant creases or tears. Codice libro della libreria G1554701406I4N00

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Brian Morin, Stephen Beaumont
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
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OwlsBooks
(Toledo, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Hardcover. Condizione libro: VERY GOOD. Very Good copy, cover and pages show some wear from reading and storage. Binding may have light creases. Lots of life left in these pages. Codice libro della libreria 2733190621

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Morin, Brian, Beaumont, Stephen
Editore: Key Porter Books
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
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Da
Salvobooks
(san diego, CA, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books. Condizione libro: Good. good condition. Codice libro della libreria SD-4-F-3-0509

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4.

ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
READERS PRIDE
(PLANO, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Hardcover. Condizione libro: Good. GOOD Condition -- Book has visible wear with highlightings and writings inside -- Overall in GOOD & readable condition -- Book ONLY -- Does NOT INCLUDE supplementary materials or accessories such as CD, DVD, access code etc. -- Great DEAL !! Fast Shipping -- Friendly Customer Service -- Buy with Confidence!. Codice libro della libreria RP1554701406GO

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5.

Stephen Beaumont and Brian Morin
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Quantità: 1
Da
Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Very Good. Book Condition: Very Good. Codice libro della libreria 97815547014073.0

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6.

Brian Morin
Editore: KEY PORTER BOOKS (2009)
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 1
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Powell's Books
(Portland, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro KEY PORTER BOOKS, 2009. Hardcover. Condizione libro: Good. Condizione sovraccoperta: Good. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>Beverages>Beer and Beermaking. Book: USED, Good. Dust Jacket: Good. Bookseller Inventory # 06978155470140702. Codice libro della libreria 06978155470140702

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7.

Morin, Brian; Beaumont, Stephen
Editore: Key Porter Books (2009)
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Russell Books
(Victoria, BC, Canada)
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Descrizione libro Key Porter Books, 2009. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Condizione sovraccoperta: Good. 1554701406. Codice libro della libreria IM57337

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Da: Canada a: U.S.A.
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8.

Brian Morin
Editore: Key Porter Books 2009-05-05 (2009)
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Lost Books
(AUSTIN, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books 2009-05-05, 2009. Hardcover. Condizione libro: good. 1554701406. Codice libro della libreria 685754

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Brian Morin
Editore: KEY PORTER BOOKS (2009)
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Powell's Books
(Portland, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro KEY PORTER BOOKS, 2009. Hardcover. Condizione libro: Good. Condizione sovraccoperta: Good. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>Beverages>Beer and Beermaking. Book: USED, Good. Dust Jacket: Good. Bookseller Inventory # 01978155470140703. Codice libro della libreria 01978155470140703

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10.

Morin, Brian, Beaumont, Stephen
Editore: Key Porter Books (2009)
ISBN 10: 1554701406 ISBN 13: 9781554701407
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Descrizione libro Key Porter Books, 2009. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Codice libro della libreria P021554701406

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