The Botany of Desire: A Plants-Eye View of the World

Pollan, Michael

Editore: Thorndike Press, 2001
ISBN 10: 0783896417 / ISBN 13: 9780783896410
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Riassunto: The book that helped make Michael Pollan, the New York Times bestselling author of Cooked and The Omnivore?s Dilemma, one of the most trusted food experts in America

Every schoolchild learns about the mutually beneficial dance of honeybees and flowers: The bee collects nectar and pollen to make honey and, in the process, spreads the flowers? genes far and wide. In The Botany of Desire, Michael Pollan ingeniously demonstrates how people and domesticated plants have formed a similarly reciprocal relationship. He masterfully links four fundamental human desires?sweetness, beauty, intoxication, and control?with the plants that satisfy them: the apple, the tulip, marijuana, and the potato. In telling the stories of four familiar species, Pollan illustrates how the plants have evolved to satisfy humankind?s most basic yearnings. And just as we?ve benefited from these plants, we have also done well by them. So who is really domesticating whom?

Sinossi: Every schoolchild learns about the mutually beneficial dance of honeybees and flowers: The bee collects nectar and pollen to make honey and, in the process, spreads the flowers? genes far and wide. In The Botany of Desire, Michael Pollan ingeniously demonstrates how people and domesticated plants have formed a similarly reciprocal relationship. He masterfully links four fundamental human desires?sweetness, beauty, intoxication, and control?with the plants that satisfy them: the apple, the tulip, marijuana, and the potato. In telling the stories of four familiar species, Pollan illustrates how the plants have evolved to satisfy humankind?s most basic yearnings. And just as we?ve benefited from these plants, we have also done well by them. So who is really domesticating whom?

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Dati bibliografici

Titolo: The Botany of Desire: A Plants-Eye View of ...
Casa editrice: Thorndike Press
Data di pubblicazione: 2001
Condizione libro: very good

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1.

Pollan, Michael
Editore: Thorndike Press (2001)
ISBN 10: 0783896417 ISBN 13: 9780783896410
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Pollan, Michael
Editore: Thorndike Press (2001)
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Editore: Thorndike Press (2001)
ISBN 10: 0783896417 ISBN 13: 9780783896410
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Editore: Thorndike Press (2001)
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Pollan, Michael
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Pollan, Michael
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ISBN 10: 0783896417 ISBN 13: 9780783896410
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Editore: Thorndike Press (2001)
ISBN 10: 0783896417 ISBN 13: 9780783896410
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Descrizione libro Thorndike Press, 2001. Hardcover. Condizione libro: As New. Like new condition. Codice libro della libreria XX-049-71-9680709

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