IL CARAMELLISTA e CONFETTIERE. L'arte di fabbricare le caramelle rochs, drops, alla crema, alla gelatina, al liquore, ecc., ed il sistema pratico per fabbricare i confetti alle mandorle, ai frutti vari, al fondente, al liquore, confetti lisci, crespati, trasparenti, decorati, argentati, ecc. nonché gomme, liquerizie, pastiglie, ecc.

CIOCCA Giuseppe

Editore: Hoepli, 1928
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Libro

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Descrizione:

In-16° (cm. 15,6x10,7), pp. 224 + 35 FIGURE in 19 TAVOLE f.t.(tra cui 10 figure a COLORI in 3 tavole). Cartone edit. con geniale grafica déco giocata sulla ripetizione del titolo entro strisce ondulanti bianche e rosse, robusto dorso edit. in tela. Ebbe ristampe recenti di altri editori. Uno dei manuali più ricercati. Edizione originale. Codice inventario libreria

Dati bibliografici

Titolo: IL CARAMELLISTA e CONFETTIERE. L'arte di ...
Casa editrice: Hoepli
Data di pubblicazione: 1928

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1.

Ciocca Giuseppe
Editore: Ulrico Hoepli, Milano (1928)
Antico o usato Rilegato Quantità: 1
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Descrizione libro Ulrico Hoepli, Milano, 1928. 1 vol. Manuali Hoepli 14.8x10 cm., XVI, 224 pp., 35 figg. in b/n n.t., 19 tavv. di cui 3 a colori f.t., bella legatura in cartonato edit. ill. a due colori a strisce ondulate bianche e rosse, titoli in oro al dorso, piccola etichetta alla parte inferiore del dorso e restauro di circa 1 cm. alla parte superiore del dorso, piccole mancanze alle cerniere esterne, un fascicolo un po' allentato, esemplare comunque ben conservato Uno dei manuali più rari. La libreria offre per un periodo limitato uno sconto del 20% su tutti i suoi articoli. Il prezzo originale dell'articolo era 250,00 euro. Codice articolo 200744

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2.

CIOCCA Giuseppe
Editore: Hoepli, Milano (1928)
Antico o usato Quantità: 1
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Libreria Le Colonne
(TORINO, TO, Italia)
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Descrizione libro Hoepli, Milano, 1928. In-16° (cm. 15,6x10,7), pp. 224 + 35 FIGURE in 19 TAVOLE f.t.(tra cui 10 figure a COLORI in 3 tavole). Cartone edit. con geniale grafica déco giocata sulla ripetizione del titolo entro strisce ondulanti bianche e rosse, robusto dorso edit. in tela. Difettino alla cuffia inferiore, ombr lievi al piatto e al dorso, più evidenti al piatto posteriore, ma solido e ottimo all'intarno. Ebbe ristampe recenti di altri editori. Uno dei manuali più ricercati. Edizione originale. Codice articolo oe329xlvGastr

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