ISBN 10: 1903845564 / ISBN 13: 9781903845561
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Riassunto: Antonio Carluccio is one of Italian foods greatest ambassadors, believing that Italy produces the finest produce and the richest cuisine in the world. This work distils a lifetime's knowledge and experience into one definitive book. Each chapter focuses on a different food type: fish and shellfish; poultry and game; pasta; fresh and cured meats; vegetables and pulses; rice and grains; fungi; cheese; fruits and nuts; and breads and pastries, and describes methods of cultivation, production and preparation, explaining numerous regional varieties, specialities and traditions. Over 200 classic recipes from every region of Italy are featured, along with an A-Z of Italian oils, herbs, spices, wines and liqueurs.

L'autore: Antonio Carluccio is a leading authority on Italian cuisine and has received the Commendatore Omri from service to Italian gastronomy. In January 2007 he also received a honorary OBE. After ten years developing the immensely successful Carluccio's Cafe business, Antonio has stepped down as consultant to take time to concentrate on new projects and ventures. He has written thirteen books, published worldwide to great acclaim, as well as having two popular television series. With Quadrille he has published Complete Italian Food, Complete Mushroom Book and Italia.

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Dati bibliografici

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1.

Antonio Carluccio,Priscilla Carluccio,Fabrice Moireau,Andre Martin
Editore: Quadrille Publishing Ltd 04/03/2002 (2002)
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Quantità: 9
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Fun_Meister
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd 04/03/2002, 2002. Condizione libro: Good. Will be shipped promptly from UK warehouse. Book is in good condition with no missing pages, no damage or soiling and tight spine. There may be some dog-eared pages showing previous use but overall a great book. Codice libro della libreria 9053-9781903845561

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2.

Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2002)
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Paperback Quantità: 4
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Greener Books
(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, 2002. Paperback. Condizione libro: Used; Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence!. Codice libro della libreria mon0001536284

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3.

Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2002)
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Paperback Quantità: 5
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Brit Books
(Milton Keynes, Regno Unito)
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, 2002. Paperback. Condizione libro: Used; Good. Codice libro della libreria mon0001670284

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4.

Carluccio, Antonio, Carluccio, Priscilla
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2002)
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Quantità: 1
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, 2002. Condizione libro: Fair. N/A. Ships from the UK. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Codice libro della libreria GRP64840478

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5.

Carluccio, Antonio, Carluccio, Priscilla
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2002)
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
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Better World Books Ltd
(Dunfermline, Regno Unito)
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, 2002. Condizione libro: Good. N/A. Ships from the UK. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP73060406

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6.

Priscilla Carluccio
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Paperback Quantità: 2
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Codice libro della libreria GOR001728856

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7.

Priscilla Carluccio
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
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WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Regno Unito)
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Codice libro della libreria GOR001573167

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8.

Carluccio, Antonio; Carluccio, Priscilla
Editore: Quadrille Publishing Ltd
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Paperback Quantità: 1
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Green Earth Books
(Portland, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd. Paperback. Condizione libro: Good. Light shelving wear with minimal damage to cover and bindings. Pages show minor use. Codice libro della libreria G1903845564I3N00

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9.

Carluccio, Antonio, Carluccio, Priscilla
Editore: Quadrille Publishing Ltd
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Quantità: 1
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Central Valley Books
(Vancouver, WA, U.S.A.)
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd. Condizione libro: Good. Good Condition. Codice libro della libreria 1-K-2-0763

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10.

Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2002)
ISBN 10: 1903845564 ISBN 13: 9781903845561
Usato Paperback Quantità: 1
Da
Bestsellersuk
(Hereford, Regno Unito)
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, 2002. Paperback. Condizione libro: Very Good. No.1 BESTSELLERS - great prices, friendly customer service â€" all orders are dispatched next working day. Codice libro della libreria mon0000402095

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