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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione

Patrizia Cappelli; Vanna Vannucchi

ISBN 10: 8808075893 / ISBN 13: 9788808075895
Editore: Zanichelli, 2005
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Dati bibliografici

Titolo: Chimica degli alimenti. Conservazione e ...

Casa editrice: Zanichelli

Data di pubblicazione: 2005

Legatura: Soft cover

Condizione libro:NEW

Edizione: 3rd Edition

Descrizione libreria

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