ISBN 10: 0778801764 / ISBN 13: 9780778801764
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Libro

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Riassunto:

The definitive book on baking for home cooks.

Nothing says comfort food like freshly baked cookies, a cake, muffins or homemade bread cooling in the kitchen. Creating those mouthwatering baked treats to share with family and friends is one of life's great pleasures.

The Complete Baking Cookbook provides the inspiration to explore the wonderful world of baking. And of course it includes the tested recipes to make it easy and tasty. Written by baker and pastry chef extraordinare George Geary, this collection of 350 easy-to-follow recipes offers a tantalizing variety of goodies from pies, tarts, cobblers and crisps, to cookies, cheesecakes and holiday pastries.

Here's just a small sampling:

  • Blue ribbon double chocolate cookies; gingersnaps; maple sugar cookies
  • Honey apple spice muffins; orange macadamia rolls; jumbo cinnamon rolls
  • Sweet potato pie; apple cherry cobbler; Passover honey cheesecake
  • Holiday English trifle; Christmas cherry cake; spring Easter Lemon torte.

What really sets this baking book apart from others is that there is a special section with comprehensive material for each category of baked good. For example, the cookies chapter includes instructions and line drawings on effective techniques (scooping, using a pastry bag), troubleshooting and tips, choosing the right pan, and comparison charts.

With hundreds of recipes and an abundance of luscious photographs, this book will be cherished by home bakers everywhere.

About the Author:

George Geary teaches baking classes in more than 100 cooking schools across North America every year. The author of 125 Best Cheesecake Recipes and 125 Best Biscuit Mix Recipes, he lives in Los Angeles.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

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1.

Geary, George
Editore: Robert Rose
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
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Da
Motor City Books
(Brownstown, MI, U.S.A.)
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Descrizione libro Robert Rose. Hardcover. Condizione libro: Fair. Ex-Library Book - will contain Library Markings. Codice libro della libreria G0778801764I5N10

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George Geary
Editore: Rose Incorporated, Robert
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Yankee Clipper Books
(Windsor Locks, CT, U.S.A.)
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Descrizione libro Rose Incorporated, Robert. Hardcover. Condizione libro: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Codice libro della libreria G0778801764I3N00

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3.

Geary, George
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
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Da
Better World Books: West
(Reno, NV, U.S.A.)
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Descrizione libro Robert Rose, 2007. Condizione libro: Fair. Ships from Reno, NV. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Codice libro della libreria GRP91630765

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4.

George Geary
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
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Descrizione libro Robert Rose, 2007. Hardcover. Condizione libro: New. book. Codice libro della libreria 0778801764

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5.

Geary, George
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
Nuovi Rilegato Quantità: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Geary, George
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
Usato Rilegato Quantità: 2
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Murray Media
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7.

Geary, George
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
Usato Rilegato Quantità: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
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(Newton, MA, U.S.A.)
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9.

George Geary
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
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Da
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Robert Rose, 2007. Hardcover. Condizione libro: New. Codice libro della libreria DADAX0778801764

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10.

George Geary
Editore: Robert Rose (2007)
ISBN 10: 0778801764 ISBN 13: 9780778801764
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Books Express
(Portsmouth, NH, U.S.A.)
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Descrizione libro Robert Rose, 2007. Hardcover. Condizione libro: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Codice libro della libreria 0778801764

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