ISBN 10: 0871311151 / ISBN 13: 9780871311153
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Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: "Mrs. Ortiz can always be trusted to treat her subjects accurately because she has lived and cooked in the countries she writes about." -- Associated Press "An eye-opener for people who are unaware of the diversity of that region's cooking, which draws on European, African and Asian influences. Caribbean cuisine is documented in 450 recipes organized in 14 chapters. The region's distinctive ingredients, cooking methods and utensils are thoroughly explained by Mrs. Ortiz." -- Kansas City Star "Scores of recipes that will convince you that, yes, there is something new under the gastronomic sun . . . . I wish space permitted me to tell you about the lamb stew with red kidney beans from Guadeloupe, a marvelous recipe for a large Edam cheese stuffed with beef from Curacao, skewered beef kabobs with pineapple, tomatoes, onions and peppers from Anguilla, a pork and spinach dish from St. Lucia and a Camaguey meat salad from Cuba, but I'll have to refer you to the book for those items." -- Josef Mossman, Des Moines Register. Codice inventario libreria

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Riassunto: The Complete Book of Caribbean Cooking, 1973 BCE, by Elisabeth Ortiz. Hardcover with dust jacket, 440 pages, published by M. Evans & Company.

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Dati bibliografici

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1.

Elisabeth Lambert Ortiz
Editore: M Evans/Lippincott Co
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Wonder Book
(Frederick, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro M Evans/Lippincott Co. Condizione libro: Fair. Acceptable condition. Book Good. No dust jacket. Codice libro della libreria T07B-00698

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Elisabeth Lambert Ortiz
Editore: M Evans/Lippincott Co
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Elisabeth Lambert Ortiz
Editore: M Evans/Lippincott Co (1973)
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Ortiz, Elisabeth Lambert
Editore: M Evans/Lippincott Co
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Hawking Books
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Descrizione libro M Evans/Lippincott Co. Hardcover. Condizione libro: Good. 0871311151 Meets the good condition guidelines. Has wear. Five star seller - Buy with confidence!. Codice libro della libreria Z0871311151Z3

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Ortiz, Elisabeth Lambert
Editore: M Evans/Lippincott Co
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Elisabeth Lambert Ortiz
Editore: M Evans/Lippincott Co, U.S.A. (1973)
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Ambrosia Books
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Descrizione libro M Evans/Lippincott Co, U.S.A., 1973. Hard Cover. Condizione libro: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1973 Clean Hardcover, Jacket in Mylar, mild shelfwear, price clipped Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Codice libro della libreria 024623

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Elisabeth L. Ortiz
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Elisabeth Lambert Ortiz
Editore: M. Evans and Company, New York (1973)
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Descrizione libro M. Evans and Company, New York, 1973. Hard Cover. Condizione libro: Near Fine. Condizione sovraccoperta: Good. Moneta Barnett (illustratore). 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 450 pages. Interior is clean, unmarked; binding is tight. Dust jacket only in good condition: chipping at top, bottom of spine, tear in bottom edge, wear along fore edge. Codice libro della libreria 001560

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9.

Elisabeth Lambert Ortiz; Illustrator-Moneta Barnett
Editore: M Evans/Lippincott Co (1973)
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Descrizione libro M Evans/Lippincott Co, 1973. Hardcover. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG0871311151

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Elisabeth L. Ortiz
ISBN 10: 0871311151 ISBN 13: 9780871311153
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Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Like New. Book Condition: Like New. Codice libro della libreria 97808713111532.0

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