ISBN 10: 0312166087 / ISBN 13: 9780312166083
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Riassunto: Nominated for the prestigious James Beard Award, A Cook's Tour Of Mexico includes more than 150 extraordinary, flavorful recipes gathered from the kitchens of country farmers, village bakers, market vendors, and home cooks. The resulting effort is a collection of tantalizing, authentic recipes assembled in a cost-to-coast culinary tour of Mexico. of color photos.

From Library Journal: Zaslavsky is a photographer who fell in love with Mexico's lively marketplaces on her first visit years ago. She has since lived in Mexico and traveled all over the country, exploring its markets and sampling regional specialties at its fondas, where street foods of all sorts are prepared and sold. Her cook's tour is organized by region, from Jalisco to the Yucatan. A brief introduction to each area or major city is accompanied by boxes about the markets (e.g., which stall has the best of what) and "places to go and things to eat," followed by recipes from local cooks. Each one is credited, and they include lots of mouthwatering dishes. Zaslavsky sought out the "real" Mexico, and many of her favorite eating places are not found in most travel books. A unique cookbook and guide, this is highly recommended. [See also Bruce Kraig and Dudley Nieto's Cuisines of Hidden Mexico, reviewed above.?Ed.]
Copyright 1995 Reed Business Information, Inc.

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Dati bibliografici

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1.

Zaslavsky, Nancy
Editore: St. Martin's Griffin (1997)
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
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Descrizione libro St. Martin's Griffin, 1997. Condizione libro: Very Good. Great condition for a used book! Minimal wear. Codice libro della libreria GRP72928499

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Nancy Zaslavsky
Editore: St. Martin's Griffin
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Descrizione libro St. Martin's Griffin. Paperback. Condizione libro: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Codice libro della libreria 2768882508

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Nancy Zaslavsky
Editore: St. Martin's Press
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
Usato Paperback Quantità: 2
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Descrizione libro St. Martin's Press. Paperback. Condizione libro: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Codice libro della libreria G0312166087I3N00

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4.

Zaslavsky, Nancy
Editore: St. Martin's Griffin
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Descrizione libro St. Martin's Griffin. PAPERBACK. Condizione libro: Good. 0312166087 Ships promptly. Codice libro della libreria HGT2874CFGG122416H0477

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5.

ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Descrizione libro Condizione libro: Acceptable. An acceptable and readable copy. All pages are intact, and the spine and cover are also intact. Codice libro della libreria 467EJX0010E5

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6.

Zaslavsky, Nancy
Editore: St. Martin's Griffin (1997)
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Descrizione libro St. Martin's Griffin, 1997. Paperback. Condizione libro: Good. Codice libro della libreria mon0001494378

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7.

Zaslavsky, Nancy
Editore: St. Martin's Griffin 1997-03-15 (1997)
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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8.

Nancy Zaslavsky
Editore: St. Martin's Griffin (1997)
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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9.

Zaslavsky, Nancy
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Da
Bacobooks
(Los Alamitos, CA, U.S.A.)
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Descrizione libro Paperback. Condizione libro: Very Good. Codice libro della libreria S-317-103

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10.

Nancy Zaslavsky
ISBN 10: 0312166087 ISBN 13: 9780312166083
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Da
Castle Rock
(Pittsford, NY, U.S.A.)
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Descrizione libro Condizione libro: Good. Book Condition: Good. Codice libro della libreria 97803121660834.0

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