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Cucina italiana. Le migliori ricette illustrate.

ISBN 10: 880905654X / ISBN 13: 9788809056541
Editore: Gruppo Editoriale Giunti, 2007
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Firenze, 2007; ril., pp. 608, ill., cm 17x24. (Artusi). La cucina italiana è senza dubbio una delle più ricche e complesse al mondo. Questo volume è una vera e propria enciclopedia aggiornata della cucina italiana perché integra i piatti tipici della più antica e consolidata tradizione regionale con varianti sviluppatesi attraverso l'evoluzione del gusto. Un ricettario di straordinaria ricchezza: 700 ricette accuratamente selezionate, 500 illustrazioni a colori, testi sapientemente resi semplici e chiari, utilissime indicazioni sui tempi di preparazione, cottura e di realizzazione, sul livello di difficoltà esecutiva, sull'attrezzatura necessaria, consigli alla selezione del vino migliore per accompagnare ciascun piatto. Codice inventario libreria 1625446

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Dati bibliografici

Titolo: Cucina italiana. Le migliori ricette ...

Casa editrice: Gruppo Editoriale Giunti

Data di pubblicazione: 2007

Condizione libro: new

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Riassunto:

Book by Giunti Editore

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