Culinary Schools 9th ed (Peterson's Culinary Schools)

Peterson's

Editore: Peterson's, 2006
ISBN 10: 0768918960 / ISBN 13: 9780768918960
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Riassunto: With more than 500 degree and apprenticeship programs, this newly revised guide is great for chefs, restaurant managers, or anyone who wants to turn their passion for food into a profession.

Features and benefits include: * Updated information on faculty, areas of study, financial aid, facilities, student profile, and more * Quick reference chart for comparing degrees and awards * Career planning insights from chefs and school directors

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Dati bibliografici

Titolo: Culinary Schools 9th ed (Peterson's Culinary...
Casa editrice: Peterson's
Data di pubblicazione: 2006

Condizione libro: very good

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Peterson's
Editore: Peterson's (2006)
ISBN 10: 0768918960 ISBN 13: 9780768918960
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