DISTILLAZIONE PRATICA MODERNA - PROCESSI ED IMPIANTI NELL'INDUSTRIA DELL'ALCOOL

FERRARESE MIRKO

Editore: Edagricole, 1983
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Da Libreria Scripta Manent (ALBENGA, SV, Italia)
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Libro

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Descrizione:

Edizione: Ristampa della prima edizione . Pagine: 296 . Illustrazioni: Figure e tavole nel testo in bianco e nero . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Notizie storiche. Materie prime. Saccarificazione. Fermentazione alcoolica . Distillazione. Acqueviti . Disillazione del vino, delle piante aromatiche. Residui della distillazione. Chimica analitica . Disciplina della produzione e imposte. . Codice inventario libreria 20123

Dati bibliografici

Titolo: DISTILLAZIONE PRATICA MODERNA - PROCESSI ED ...
Casa editrice: Edagricole
Data di pubblicazione: 1983

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1.

Ferrarese, Mirko
Editore: Edagricole 1980, Bologna (1980)
Usato Quantità: 1
Da
Un Carretto Di Libri - Ondemedia
(Bellinzona, TI, Svizzera)
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Descrizione libro Edagricole 1980, Bologna, 1980. 296 p.ill.buono stato. Codice libro della libreria V0131

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2.

Ferrarese, Mirko
Editore: Edagricole maggio 1980, Bologna (1980)
Usato Quantità: 1
Da
De Carlo
(Carmagnola, TO, Italia)
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Descrizione libro Edagricole maggio 1980, Bologna, 1980. I ed. "Sollecitato da alcuni colleghi e benevoli estimatori presento alla stampa questo mio secondo libro sulla distillazione poiché, il primo oltre ad essere esaurito da diverso tempo, non avrebbe soddisfatto, anche dopo le opportune revisioni, le aspettative del lettore che, giustamente vuol sapere ed attende di conoscere quanto di nuovo è emerso ultimamente nel campo dell'industria dell'alcole" (dalla Prefazione dell'A., p. (5)). Indice: Prefazione; M.F. - Notizie storiche sulla distillazione - Materie prime per la distillazione - Saccarificazione - Fermentazione alcoolica - Distillazione - Distillazione del vino - Acqueviti - Distillazione delle piante aromatiche - Residui della distillazione - Chimica analitica - Disciplina della produzione e imposta fabbricazione degli spiriti - Appendice (Distillatori per erbe aromatiche - Distillatore agricolo - Distillatore a vapore - Distillatore continuo Padovan). In-8, pp. (6)+298, rilegatura cartonata con illustrazione a colori al primo piatto. Con riproduzioni fotografiche in b/n, disegni e tabelle in nero. Stato buono (manca la sovracc. - copertina con qualche gora all'ultimo piatto e al dorso della copertina - nel primo foglio di guardia gora grigia sui due piatti come da sfregamento). Codice libro della libreria 4318

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