ISBN 10: 0394223527 / ISBN 13: 9780394223520
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Libro

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Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: This book is about obsession, cravings, and licit indulgences. It is about deliriously delicious, silkily sensuous, soul-stirring chocolate desserts, about Rabelaisian pleasures, and fantasies come true. These seductive cakes, elegant ice creams, lustrous sauces, mouthwatering truffles, divine wafers, and unbelievably satisfying brownies are all from the kitchen of Marcel Desaulniers, a truly inspired chef. At the Trellis Restaurant, in Colonial Williamsburg, Marcel Desaulniers has created a unique and innovative cuisine. One of the joys of the Trellis is its extraordinary desserts: Chocolate Phantasmagoria, White and Dark Chocolate Dacquoise, and Death by Chocolate - to name just a few. The recipes for these and other magnificent desserts are now revealed, detailed with foolproof, step-by-step instructions. Following the author's invaluable advice, the home cook can successfully create even the most elaborate of these chocolate wonders. From a unique Chocolate Chip Cookie that will make all others pale by comparison to Simply the Best Chocolate Brownie, from Ebony and Ivory Chocolate Truffles to White Chocolate Ice Cream, from Double Mocha Madness to a fantastic Chocolate Wedding Cake, the kaleidoscopic glories of Marcel Desaulniers' chocolate repertoire are presented here in full color, each as delightful to make as it is to eat. This is a book for endless pleasure. Codice inventario libreria

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Riassunto: Ten years after its original publication, Death by Chocolate remains the ultimate chocolate dessert cookbook. It won the James Beard Award, inspired a television show, and has sold over 100,000 copies. All of the original mouth-watering recipes remain, now supplemented by many new recipes carefully crafted by master-chef Marcel Desaulniers. All preparations and ingredients are included with full-color photographs, allowing mere mortals to create chocolate masterpieces such as the eponymous Death by Chocolate, Chocolate Temptation, and Chocolate Dementia.

L'autore: Marcel Desaulniers is the executive chef and co-owner of the Trellis Restaurant in Williamsburg. He is the recipient of many culinary accolades, including the title honor by the James Beard Foundation as a Great American Chef. He is on the board of trustees of the Culinary Institute of America.

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Dati bibliografici

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1.

Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited (1993)
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Better World Books
(Mishawaka, IN, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited, 1993. Condizione libro: Good. N/A. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Codice libro della libreria GRP75225380

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Brit Books
(Milton Keynes, Regno Unito)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited. Hardcover. Condizione libro: Used; Good. Codice libro della libreria 1952967

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Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Free State Books
(Halethorpe, MD, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited. Hardcover. Condizione libro: Good. Dust Cover Missing. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear, and the pages have only minimal creases. Codice libro della libreria G0394223527I3N01

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Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Green Earth Books
(Portland, OR, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited. Hardcover. Condizione libro: Good. Light shelving wear with minimal damage to cover and bindings. Pages show minor use. Codice libro della libreria G0394223527I3N00

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Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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(Auburn, WA, U.S.A.)
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Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Motor City Books
(Brownstown, MI, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited. Hardcover. Condizione libro: Good. Dust Cover Missing. Minimal damage to cover and binding. Pages show light use. Codice libro della libreria G0394223527I3N01

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Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Yankee Clipper Books
(Windsor Locks, CT, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited. Hardcover. Condizione libro: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Codice libro della libreria G0394223527I3N00

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Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Da
Silver Arch Books
(St Louis, MO, U.S.A.)
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ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Da
Orphans Treasure Box
(Champaign, IL, U.S.A.)
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Descrizione libro Random House of Canada, Limited. Hardcover. Condizione libro: Good. 0394223527 mjr Ships fast. Mild reading wear. Orphans Treasure Box is a 501c3 charity raising money for orphans and adopting families. Codice libro della libreria DE0000003

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10.

Desaulniers, Marcel
Editore: Random House of Canada, Limited (1993)
ISBN 10: 0394223527 ISBN 13: 9780394223520
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Da
Better World Books: West
(Reno, NV, U.S.A.)
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