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Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

ISBN 10: 1782421009 / ISBN 13: 9781782421009
Editore: Woodhead Publishing, 2015
Usato Condizione: Used
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This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: Food safety is a constant challenge for the food industry. Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies explores applications in conjunction with other food processing technologies. Codice inventario libreria ABE_book_usedgood_1782421009

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Dati bibliografici

Titolo: Electron Beam Pasteurization and ...

Casa editrice: Woodhead Publishing

Data di pubblicazione: 2015

Condizione libro:Used