Everyday Seafood

Nathan Outlaw

Editore: Quadrille Publishing Ltd, 2016
ISBN 10: 1849497184 / ISBN 13: 9781849497183
Usato / Hardcover / Quantità: 0
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Libro

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Descrizione:

In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it's incredibly healthy and fast to cook. Our orders are sent from our warehouse locally or directly from our international distributors to allow us to offer you the best possible price and delivery time. Codice inventario libreria

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Riassunto: In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it's incredibly healthy and fast to cook.Nathan's recipes range from soups and big bowlfuls (Prawn noodle soup, Monkfish, bean and bacon stew), through seafood salads like Cold dressed lobster salad with verjus, oven-baked fish dishes including Crab and saffron pasta bake and Baked smoked haddock, curried lentils and lime yoghurt, and ideas for barbecued and grilled fish, such as Whole grilled lemon sole with green sauce butter. There are suggestions for light snacks, dips and nibbles like Cornish smoked brandade and everyone's favourite, Fish finger sandwich, as well as the ultimate in fresh fish with tasty cures, pickles and ceviche.And for those with a sweet tooth, there are even dessert suggestions to round off the meal, including the delectable Raspberry trifle mess and Passionfruit and coconut ice cream sandwich.With simple tips on what to look out for when buying seafood, which fish are sustainable, simple cooking techniques and how to plan seafood menus, Nathan's fabulous recipe ideas will ensure that you make seafood part of your everyday cooking.

About the Author: Nathan Outlaw is one of the most exciting chefs in Britain today. Since 2011 he has held two Michelin stars for his fabulous Restaurant Nathan Outlaw in Rock, Cornwall - the only fish restaurant in the world to have two stars. After qualifying, Nathan gained much of his early experience in Padstow, working for Rick Stein. In 2007 Restaurant Nathan Outlaw was launched in Fowey and acclaimed as the best restaurant in Cornwall by Michelin. In 2010 Nathan relocated his restaurant to St Enodoc Hotel in Rock and opened a second there, geared to more casual dining: Outlaw's in Rock, Cornwall. In 2012 he launched Outlaw's at The Capital, in Knightsbridge, and in 2013 he opened The Harbour restaurant in Port Isaac, Cornwall, and was awarded The AA's Chef's Chef of the Year Award in 2014.Nathan is a familiar personality on television with appearances on Saturday Kitchen, Great British Menu and Market Kitchen. He is currently working on a new TV series with Valentine Warner: Hook It and Cook It. His first book, Nathan Outlaw's British Seafood, published in 2012, received excellent reviews.

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Dati bibliografici

Titolo: Everyday Seafood
Casa editrice: Quadrille Publishing Ltd
Data di pubblicazione: 2016
Legatura: Hardcover
Condizione libro: New

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Nathan Outlaw
Editore: Bloomsbury Publishing India
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Nathan Outlaw
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ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, 2016. Hardback. Condizione libro: New. Language: English . Brand New Book. In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it s incredibly healthy and fast to cook.Nathan s recipes range from soups and big bowlfuls (Prawn noodle soup, Monkfish, bean and bacon stew), through seafood salads like Cold dressed lobster salad with verjus, oven-baked fish dishes including Crab and saffron pasta bake and Baked smoked haddock, curried lentils and lime yoghurt, and ideas for barbecued and grilled fish, such as Whole grilled lemon sole with green sauce butter. There are suggestions for light snacks, dips and nibbles like Cornish smoked brandade and everyone s favourite, Fish finger sandwich, as well as the ultimate in fresh fish with tasty cures, pickles and ceviche.And for those with a sweet tooth, there are even dessert suggestions to round off the meal, including the delectable Raspberry trifle mess and Passionfruit and coconut ice cream sandwich.With simple tips on what to look out for when buying seafood, which fish are sustainable, simple cooking techniques and how to plan seafood menus, Nathan s fabulous recipe ideas will ensure that you make seafood part of your everyday cooking. Codice libro della libreria AA79781849497183

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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd 2016-04-07, [London] (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd 2016-04-07 (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd 2016-04-07, 2016. Condizione libro: New. Brand new book, sourced directly from publisher. Dispatch time is 24-48 hours from our warehouse. Book will be sent in robust, secure packaging to ensure it reaches you securely. Codice libro della libreria NU-GRD-05341020

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Outlaw Nathan, Outlaw Nathan
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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