Everyday Seafood

Nathan Outlaw

Editore: Quadrille Publishing Ltd, 2016
ISBN 10: 1849497184 / ISBN 13: 9781849497183
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Libro

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In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it's incredibly healthy and fast to cook. Our orders are sent from our warehouse locally or directly from our international distributors to allow us to offer you the best possible price and delivery time. Codice inventario libreria

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Riassunto: In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it's incredibly healthy and fast to cook. Nathan's recipes range from soups and big bowlfuls (Prawn noodle soup, Monkfish, bean and bacon stew), through seafood salads like Cold dressed lobster salad with verjus, oven-baked fish dishes including Crab and saffron pasta bake and Baked smoked haddock, curried lentils and lime yoghurt, and ideas for barbecued and grilled fish, such as Whole grilled lemon sole with green sauce butter. There are suggestions for light snacks, dips and nibbles like Cornish smoked brandade and everyone's favourite, Fish finger sandwich, as well as the ultimate in fresh fish with tasty cures, pickles and ceviche.And for those with a sweet tooth, there are even dessert suggestions to round off the meal, including the delectable Raspberry trifle mess and Passionfruit and coconut ice cream sandwich.With simple tips on what to look out for when buying seafood, which fish are sustainable, simple cooking techniques and how to plan seafood menus, Nathan's fabulous recipe ideas will ensure that you make seafood part of your everyday cooking.

Recensione: The abundant variety of fish and seafood on these pages are an inspiration to the professional chef, yet made entirely accessible to the adventurous home cook. Nathan's masterful ability to create these elegant and exciting dishes at home are a sure winner. --April Bloomfield

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Dati bibliografici

Titolo: Everyday Seafood
Casa editrice: Quadrille Publishing Ltd
Data di pubblicazione: 2016
Legatura: Hardcover
Condizione libro: New

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1.

Nathan Outlaw
Editore: Quadrille (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Nathan Outlaw
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ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Outlaw Nathan, Outlaw Nathan
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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Outlaw, Nathan
Editore: Quadrille Publishing Ltd (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, 2016. Condizione: New. In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it's incredibly healthy and fast to cook. Num Pages: 224 pages. BIC Classification: WBTF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 253 x 197. . . 2016. Hardcover. . . . . . Codice articolo V9781849497183

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Nathan Outlaw
Editore: Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom (2016)
ISBN 10: 1849497184 ISBN 13: 9781849497183
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Descrizione libro Quadrille Publishing Ltd, United Kingdom, 2016. Hardback. Condizione: New. Language: English . Brand New Book. In Everyday Seafood, top chef Nathan Outlaw offers brand-new recipes for all kinds of fish and shellfish. Good-quality fresh seafood is now within the reach of most people - both economically and in terms of easy availability. Plus it s incredibly healthy and fast to cook. Nathan s recipes range from soups and big bowlfuls (Prawn noodle soup, Monkfish, bean and bacon stew), through seafood salads like Cold dressed lobster salad with verjus, oven-baked fish dishes including Crab and saffron pasta bake and Baked smoked haddock, curried lentils and lime yoghurt, and ideas for barbecued and grilled fish, such as Whole grilled lemon sole with green sauce butter. There are suggestions for light snacks, dips and nibbles like Cornish smoked brandade and everyone s favourite, Fish finger sandwich, as well as the ultimate in fresh fish with tasty cures, pickles and ceviche.And for those with a sweet tooth, there are even dessert suggestions to round off the meal, including the delectable Raspberry trifle mess and Passionfruit and coconut ice cream sandwich.With simple tips on what to look out for when buying seafood, which fish are sustainable, simple cooking techniques and how to plan seafood menus, Nathan s fabulous recipe ideas will ensure that you make seafood part of your everyday cooking. Codice articolo AA79781849497183

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