Food & History - 8.2 (2010) Des gouts et des industries. La fabrique industrielle des gouts, XIXe-XXe siecles. Tastes and Industries. The Industrial Manufacture of Taste in the 19th and 20th Century,
N/A;
Editore: Turnhout Brepols 2011
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Soft cover /
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Libro
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Descrizione:
Paperback, VII+110 p., 30 colour ill., 170 x 240 mm. ISBN 9782503526980. Language : English, French. 0 g. Codice articolo 38901
Dati bibliografici
Titolo: Food & History - 8.2 (2010) Des gouts et des...
Casa editrice: Turnhout Brepols 2011
Legatura: Soft cover
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