ISBN 10: 3642070604 / ISBN 13: 9783642070600
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Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: This is the first textbook in this field of increasing importance for the food and cosmetics industries. It describes the principles of food physics starting with the very basics - and focuses on the needs of practitioners without omitting important basic principles. Codice inventario libreria

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Riassunto:

This is the first textbook in this field of increasing importance for the food and cosmetics industries. It is indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. It describes the principles of food physics starting with the very basics – and focuses on the needs of practitioners without omitting important basic principles. It will be indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. Food Physics deals with the physical properties of food, food ingredients and their measurement.

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1.

Ludger O. Figura
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG (2010)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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Descrizione libro Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG, 2010. PAP. Condizione libro: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Codice libro della libreria LQ-9783642070600

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2.

LUDGER FIGURA
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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Descrizione libro Springer, 2010. Paperback. Condizione libro: NEW. 9783642070600 This listing is a new book, a title currently in-print which we order directly and immediately from the publisher. Codice libro della libreria HTANDREE0349661

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3.

Ludger Figura; Arthur A. Teixeira
Editore: Springer (2009)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
Nuovi Brossura Quantità: 15
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Descrizione libro Springer, 2009. Condizione libro: New. This item is printed on demand for shipment within 3 working days. Codice libro della libreria LP9783642070600

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4.

Figura, Ludger
Editore: Springer (2016)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
Nuovi Paperback Quantità: 1
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Descrizione libro Springer, 2016. Paperback. Condizione libro: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Codice libro della libreria ria9783642070600_lsuk

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5.

Ludger O. Figura
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH and Co. KG (2010)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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6.

Figura, Ludger; Teixeira, Arthur A.
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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7.

Figura, Ludger
Editore: Springer (2017)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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8.

Ludger Figura; Arthur A. Teixeira
Editore: Springer (2009)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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9.

Ludger Figura, Arthur A. Teixeira
Editore: Springer (2010)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
Nuovi Paperback Quantità: 1
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Descrizione libro Springer, 2010. Paperback. Condizione libro: New. Softcover reprint of hardcover 1. This item is printed on demand. Codice libro della libreria DADAX3642070604

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10.

Ludger O. Figura, Arthur A. Teixeira
Editore: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH Co. KG, Germany (2010)
ISBN 10: 3642070604 ISBN 13: 9783642070600
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(London, Regno Unito)
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Descrizione libro Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH Co. KG, Germany, 2010. Paperback. Condizione libro: New. 1st ed. Softcover of orig. ed. 2007. Language: English . Brand New Book ***** Print on Demand *****.This is the first textbook in this field of increasing importance for the food and cosmetics industries. It is indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. It describes the principles of food physics starting with the very basics - and focuses on the needs of practitioners without omitting important basic principles. It will be indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. Food Physics deals with the physical properties of food, food ingredients and their measurement. Codice libro della libreria AAV9783642070600

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