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Foodpairing

Rolf Caviezel

ISBN 10: 3037804807 / ISBN 13: 9783037804803
Editore: Fona Verlag AG Okt 2012, 2012
Nuovi Condizione: Neu Buch
Da Rhein-Team Lörrach Ivano Narducci e.K. (Lörrach, Germania)

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Riguardo questo articolo

Neuware - Rolf Caviezel ist ein leidenschaftlicher Akteur der Gastroszene. Nach einer Laufbahn in der traditionellen Küche (u.a. Quellenhof in Bad Ragaz, Grand Hotel Dolder in Zürich, Suvretta House in St. Moritz) entdeckte er die Molekulare Küche. Sie verbindet für ihn das Kochen als Kunst mit der Freude am Experimentieren. 224 pp. Deutsch. Codice inventario libreria 9783037804803

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Dati bibliografici

Titolo: Foodpairing

Casa editrice: Fona Verlag AG Okt 2012

Data di pubblicazione: 2012

Legatura: Buch

Condizione libro:Neu