ISBN 10: 1742704840 / ISBN 13: 9781742704845
Usato / Quantità: 0
Copie del libro da altre librerie
Mostra tutte le  copie di questo libro

Libro

Purtroppo questa copia non è più disponibile. Di seguito ti proponiamo una lista di copie simili.

Descrizione:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: This edition inclues American Measurements. Beautiful and comprehensive, this is the only cookbook you will ever need to master the art of French cooking. French Lessons is a comprehensive guide to mastering French cooking, from classic dishes to simple and modern interpretations. Drawing on his training in the kitchens of French restaurants in Europe and Australia, North shows you that learning the right techniques opens up a whole new world of cooking. He brings a wide range of skills within reach of even the most timid cook, and the focus is always on quality, flavor, and freshness. There are more than 300 delicious, easy-to-follow recipes, complete with stunning photography and step-by-step shots to help master each technique and to cook with flair and confidence. Learn about different herbs and spices and the importance of stock. Make your own compound butters, savory sauces, and sweet flavorings. Master the art of fricasses and ragots, braising and slow cooking, grilling and frying. Satisfy your sweet tooth with creams, custards and fruit sauces, sorbets, parfaits, meringues and souffls, chocolates, cakes, and tarts. There are even tips on planning your own menu! French Lessons is a must-have and will inspire anyone interested in French cookery. Codice inventario libreria

Su questo libro:

Book ratings provided by Goodreads):
3,89 valutazione media
(9 valutazioni)

Riassunto: French Lessons is a beautifully-illustrated guide to mastering French cooking from a talented and innovated chef. Drawing on his training and experience in the kitchens of French restaurants in Europe and Australia, Justin North demystifies French cooking, explaining each technique in clear language as he guides home cooks through more than 300 delicious French dishes. The book gives readers 23 individual lessons, each based on a particular course or technique. Chapters include basic Stocks and Soups, Sauces and Pastries, and also Steaming, Poaching, Braising, Grilling and Frying. Sweeter courses are Sorbets and Ice Creams, Fruit and Chocolate. With more than 300 simple and straightforward recipes, French Lessons is a must-have for every counter top.

About the Author: Justin North began his career in his native New Zealand before traveling to England where he worked with renowned chef Raymond Blanc. After three successful years honing his skills abroad, he returned to Australia where he cooked with Liam Tomlin at the much-missed Sydney restaurant Banc. In 2001, North opened his own restaurant, Bécasse, and it was met with instant critical and public acclaim. North is also the author of Bécasse (Hardie Grant Books, 2010).

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Condizione libro: New

I migliori risultati di ricerca su AbeBooks

1.

North, Justin
Editore: Hardie Grant Books 2013-03-26 (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 4
Da
Bellwetherbooks
(McKeesport, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant Books 2013-03-26, 2013. Hardcover. Condizione libro: Fair. Reprint. 1742704840 No dust jacket. Text is clean and unmarked! Has a small black line on edge of pages. Tracking is not available for orders shipped outside of the United States. **Heavier books will require additional postage for International**. Codice libro della libreria NDJ-HC-1742704840

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 5,79
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,29
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

2.

Justin North
Editore: HARDIE GRANT BOOKS, Australia (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 3
Da
Powell's Books
(Portland, OR, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro HARDIE GRANT BOOKS, Australia, 2013. Hardcover. Condizione libro: Very Good. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. May have small mark or shelf wear Cooking and Food>General. Book: REMAINDERS, Very Good. Bookseller Inventory # 02978174270484500. Codice libro della libreria 02978174270484500

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 12,87
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,74
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

3.

Justin North
Editore: HARDIE GRANT BOOKS, Australia (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Powell's Books
(Portland, OR, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro HARDIE GRANT BOOKS, Australia, 2013. Hardcover. Condizione libro: Fine. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. May have small mark or shelf wear General. Book: REMAINDERS, Fine. Bookseller Inventory # 01978174270484501. Codice libro della libreria 01978174270484501

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 12,87
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,74
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

4.

Justin North
Editore: HARDIE GRANT BOOKS, Australia (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
Powell's Books
(Portland, OR, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro HARDIE GRANT BOOKS, Australia, 2013. Hardcover. Condizione libro: Good. Condizione sovraccoperta: Good. HARDCOVER Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>General. Book: USED, Good. Dust Jacket: Good. Bookseller Inventory # 06978174270484502. Codice libro della libreria 06978174270484502

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 15,42
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 3,74
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

5.

North, Justin
Editore: Hardie Grant Books (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant Books, 2013. Hardcover. Condizione libro: Very Good. Great condition with minimal wear, aging, or shelf wear. Codice libro della libreria P021742704840

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 43,49
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,66
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

6.

North, Justin
Editore: Hardie Grant (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant, 2013. Hardcover. Condizione libro: Like New. Almost new condition. Codice libro della libreria P011742704840

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 44,51
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,66
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

7.

Justin North
Editore: Hardie Grant (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Usato Rilegato Quantità: 1
Da
smeikalbooks
(London, Regno Unito)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant, 2013. Hardcover. Condizione libro: Good. Unread shelfworn copy may have creased spine, torn dust jacket etc. Fast shipping form our UK warehouse in eco-friendly packaging. Fast, efficient and friendly customer service. Codice libro della libreria 9781742704845G

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra usato
EUR 46,80
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 4,21
Da: Regno Unito a: U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

8.

North, Justin
Editore: Hardie Grant (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Nuovi Rilegato Quantità: 2
Da
Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. Never used!. Codice libro della libreria P111742704840

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 49,87
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: EUR 1,66
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

9.

North, Justin
Editore: Hardie Grant
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Vital Products COM LLC
(Southampton, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant. Hardcover. Condizione libro: New. 1742704840. Codice libro della libreria Z1742704840ZN

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 60,75
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

10.

North, Justin
Editore: Hardie Grant Books 2013-03-26 (2013)
ISBN 10: 1742704840 ISBN 13: 9781742704845
Nuovi Rilegato Quantità: 1
Da
Ebooksweb COM LLC
(Bensalem, PA, U.S.A.)
Valutazione libreria
[?]

Descrizione libro Hardie Grant Books 2013-03-26, 2013. Hardcover. Condizione libro: New. Reprint. 1742704840. Codice libro della libreria Z1742704840ZN

Maggiori informazioni su questa libreria | Fare una domanda alla libreria

Compra nuovo
EUR 60,76
Convertire valuta

Aggiungere al carrello

Spese di spedizione: GRATIS
In U.S.A.
Destinazione, tempi e costi

Vedi altre 5 copie di questo libro

Vedi tutti i risultati per questo libro