Auf dem Gupf der Genüsse

Walter Klose

Editore: Umschau Buchverlag Dez 2010, 2010
ISBN 10: 3865287123 / ISBN 13: 9783865287120
Usato / Buch / Quantità: 0
Copie del libro da altre librerie
Mostra tutte le  copie di questo libro

Libro

Purtroppo questo libro non è più disponibile. Per trovare copie simili ti preghiamo di inserire i parametri di ricerca nella maschera qui in basso.

Descrizione:

Neuware - Gupf bedeutet im süddeutschen, österreichischen und schweizer Raum im allgemeinen übrigens 'abgerundeter Gipfel', 'oberer Teil von etwas', 'über einen Gefäßrand ragender Inhalt'. In Zusammenhang mit diesem Buch ist aber von einer 1083 Meter hohen Bergkuppe im Appenzeller Vorderland bei Rehetobel im Kanton Appenzell Ausserrhoden, Schweiz die Rede. Den Gupf kann man ohne Zweifel als einen der schönsten Flecken der Ostschweiz bezeichnen: Saftige Wiesen und vereinzelte Wälder grenzen an den Säntis und die Hochalpen, auf der gegenüberliegenden Seite erstreckt sich der Bodensee. Das Buch stellt nicht nur das Gasthaus, seine Geschichte und Besonderheiten vor, sondern auch die Menschen, die dem Gupf Leben einhauchen. Das ist nicht nur das Küchen- und Serviceteam rund um Walter Klose, sondern auch der dem Betrieb zugehörige Landwirt Albert Zähner und die vielen anderen Lieferanten und Geschäftspartner von Walter Klose (z. B. der Fischhändler oder der Trüffellieferant), die in dem Buch porträtiert werden und deren Produkte von Walter Klose sorgfältigst zu seinen feinen Kreationen verarbeitet werden. Ganz besonderes Augenmerk liegt natürlich auf Küchenchef und Gastgeber Walter Klose, seiner Küche und seiner Kochphilosophie. In über 60 jahreszeitlichen Rezepten mit brillanten Foodfotografien stellt er seine Kochkunst unter Beweis. Etwas ganz Besonderes ist auch der Weinkeller des Gasthauses, der 1000 Positionen und 25 ooo Flaschen umfasst. Hier lagert das Beste aus allen Weinbaugebieten der Welt - darunter auch eine Sammlung des Château Mouton-Rothschild, die lückenlos alle Jahrgänge von 1940 bis heute umfasst. 208 pp. Deutsch. Codice inventario libreria

Su questo libro:

Riassunto: Gupf bedeutet im süddeutschen, österreichischen und schweizer Raum im allgemeinen übrigens "abgerundeter Gipfel", "oberer Teil von etwas", "über einen Gefäßrand ragender Inhalt". In Zusammenhang mit diesem Buch ist aber von einer 1083 Meter hohen Bergkuppe im Appenzeller Vorderland bei Rehetobel im Kanton Appenzell Ausserrhoden, Schweiz die Rede. Den Gupf kann man ohne Zweifel als einen der schönsten Flecken der Ostschweiz bezeichnen: Saftige Wiesen und vereinzelte Wälder grenzen an den Säntis und die Hochalpen, auf der gegenüberliegenden Seite erstreckt sich der Bodensee. Das Buch stellt nicht nur das Gasthaus, seine Geschichte und Besonderheiten vor, sondern auch die Menschen, die dem Gupf Leben einhauchen. Das ist nicht nur das Küchen- und Serviceteam rund um Walter Klose, sondern auch der dem Betrieb zugehörige Landwirt Albert Zähner und die vielen anderen Lieferanten und Geschäftspartner von Walter Klose (z. B. der Fischhändler oder der Trüffellieferant), die in dem Buch porträtiert werden und deren Produkte von Walter Klose sorgfältigst zu seinen feinen Kreationen verarbeitet werden. Ganz besonderes Augenmerk liegt natürlich auf Küchenchef und Gastgeber Walter Klose, seiner Küche und seiner Kochphilosophie. In über 60 jahreszeitlichen Rezepten mit brillanten Foodfotografien stellt er seine Kochkunst unter Beweis.

Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.

Dati bibliografici

Titolo: Auf dem Gupf der Genüsse
Casa editrice: Umschau Buchverlag Dez 2010
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Buch
Condizione libro: Neu

AbeBooks è una piattaforma online di libri nuovi, antichi, usati e fuori catalogo attiva dal 1996. Ti mettiamo in contatto con migliaia di librerie di fiducia sparse in tutto il mondo, che offrono milioni di libri. L'acquisto sui nostri siti è semplice e sicuro al 100% - cerca il tuo libro, comprane una copia attraverso il processo di acquisto protetto e la libreria ti invierà il libro direttamente.

Cerca tra milioni di libri proposti da migliaia di librerie

Libri antichi

Libri antichi

Opere antiche e rare, prime edizioni, i libri più costosi venduti su AbeBooks e altri contenuti dedicati ai bibliofili d'eccezione.

Libri antichi

Libri usati

Libri usati

Acquista subito i libri di seconda mano. Tutte le opere che avresti sempre voluto leggere a tua disposizione a un prezzo speciale!

Libri usati

Libri con spedizione gratuita

Libri con spedizione gratuita

Libri nuovi, usati, italiani e stranieri che stavi cercando, in spedizione gratuita e senza spesa minima!

Libri spedizione gratuita

Scopri anche: