Gems of Gluten-Free Baking: Breads and Irresistible Treats Everyone Can Enjoy

Turnbull, Wendy

Editore: WHITECAP BOOKS, 2010
ISBN 10: 1770500189 / ISBN 13: 9781770500181
Usato / Paperback / Quantità: 0
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Riassunto:

Those who suffer from a gluten intolerance often miss out on the delicious baked goods most people get to enjoy. In her first book, Gems of Gluten-Free Baking, former nurse and baker Wendy Turnbull unlocks the secret to baking all your favourite treats while still keeping a gluten-free diet-by using a carefully selected and balanced blend she calls GEMS Flour, a formula she reveals in this book. This blend of whole grain gluten-free flours holds many of the same properties as found in wheat flour. Breads are tasty, have a great texture, slice without crumbling, and stay remarkably fresh.

By using GEMS Flour in her recipes, Wendy has transformed gluten-free baking into an endless array of possibilities. From quick breads and muffins, to cookies, bars, cakes, and pies, Gems of Gluten-Free Baking guarantees that those with a gluten intolerance will never long for their favourite baked goods again. With instructions to create your own GEMS Flour as well as tested, easy-to-follow recipes, this book is the must-have guide for anyone who wants to still enjoy baking and keeping gluten free.

About the Author:

Wendy Turnbull has been an adherent of the gluten-free diet for 30 years. Her passion is to improve and perfect the quality of gluten-free baking. Three members of her immediate family also have celiac disease. A former nurse, Wendy is also actively involved with the Calgary chapter of the Canadian Celiac Association.

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Dati bibliografici

Titolo: Gems of Gluten-Free Baking: Breads and ...
Casa editrice: WHITECAP BOOKS
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Paperback
Condizione libro: New

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1.

Turnbull, Wendy
Editore: Whitecap Books Ltd. (2010)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
Usato Paperback Quantità: 1
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Once Upon A Time Books
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Wendy Turnbull
Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Descrizione libro Whitecap Books, Limited. Paperback. Condizione libro: Good. Minimal damage to cover and binding. Pages show light use. Codice libro della libreria G1770500189I3N00

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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Descrizione libro Whitecap Books, Limited. Paperback. Condizione libro: Very Good. Appearance of only slight previous use. Cover and binding show a little wear. All pages are undamaged with potentially only a few, small markings. Codice libro della libreria G1770500189I4N00

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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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(Halethorpe, MD, U.S.A.)
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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
Usato Paperback Quantità: 1
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Second City Books
(Aurora, IL, U.S.A.)
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Wendy Turnbull
Editore: Whitecap Books (2011)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
Usato Brossura Prima edizione Quantità: 1
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Descrizione libro Whitecap Books, 2011. Condizione libro: VERY GOOD. little to no wear, pages are clean. The cover and binding are crisp with next no creases. Codice libro della libreria 2786149991

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Wendy Turnbull
Editore: Whitecap Books 15/05/2010 (2010)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Da
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(Wallingford, Regno Unito)
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Descrizione libro Whitecap Books 15/05/2010, 2010. Condizione libro: used-good. Will be shipped promptly from UK warehouse. Book is in good condition with no missing pages, no damage or soiling and tight spine. There may be some dog-eared pages showing previous use but overall a great book. Codice libro della libreria 9053-9781770500181

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10.

Turnbull, Wendy
Editore: Whitecap Books Ltd.
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
Usato PAPERBACK Quantità: 4
Da
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Descrizione libro Whitecap Books Ltd. PAPERBACK. Condizione libro: Very Good. 1770500189 Crisp, clean, unread book with some shelfwear - NICE. Codice libro della libreria Z1770500189Z2

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