Gems of Gluten-Free Baking: Breads and Irresistible Treats Everyone Can Enjoy

Turnbull, Wendy

Editore: WHITECAP BOOKS, 2010
ISBN 10: 1770500189 / ISBN 13: 9781770500181
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Riassunto:

Those who suffer from a gluten intolerance often miss out on the delicious baked goods most people get to enjoy. In her first book, Gems of Gluten-Free Baking, former nurse and baker Wendy Turnbull unlocks the secret to baking all your favourite treats while still keeping a gluten-free diet-by using a carefully selected and balanced blend she calls GEMS Flour, a formula she reveals in this book. This blend of whole grain gluten-free flours holds many of the same properties as found in wheat flour. Breads are tasty, have a great texture, slice without crumbling, and stay remarkably fresh.

By using GEMS Flour in her recipes, Wendy has transformed gluten-free baking into an endless array of possibilities. From quick breads and muffins, to cookies, bars, cakes, and pies, Gems of Gluten-Free Baking guarantees that those with a gluten intolerance will never long for their favourite baked goods again. With instructions to create your own GEMS Flour as well as tested, easy-to-follow recipes, this book is the must-have guide for anyone who wants to still enjoy baking and keeping gluten free.

About the Author:

Wendy Turnbull has been an adherent of the gluten-free diet for 30 years. Her passion is to improve and perfect the quality of gluten-free baking. Three members of her immediate family also have celiac disease. A former nurse, Wendy is also actively involved with the Calgary chapter of the Canadian Celiac Association.

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Dati bibliografici

Titolo: Gems of Gluten-Free Baking: Breads and ...
Casa editrice: WHITECAP BOOKS
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Paperback
Condizione libro: New

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1.

Wendy Turnbull
Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Editore: Whitecap Books, Limited
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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Editore: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Editore: Whitecap Books (2011)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Turnbull, Wendy
Editore: Whitecap Books (2011)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Descrizione libro -. Paperback. Condizione libro: Very Good. Gems of Gluten-Free Baking: Breads and Irresistible Treats Everyone Can Enjoy This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Codice libro della libreria 7719-9781770500181

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Wendy Turnbull
Editore: Whitecap Books 15/05/2010 (2010)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Descrizione libro Whitecap Books 15/05/2010, 2010. Condizione libro: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee. Codice libro della libreria 6545-9781770500181

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9.

Turnbull, Wendy
Editore: Whitecap Books
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
Usato PAPERBACK Quantitą: 4
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Descrizione libro Whitecap Books. PAPERBACK. Condizione libro: Very Good. 1770500189 Crisp, clean, unread book with some shelfwear - NICE. Codice libro della libreria Z1770500189Z2

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10.

Wendy Turnbull
Editore: Whitecap Books Ltd. (2010)
ISBN 10: 1770500189 ISBN 13: 9781770500181
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, U.S.A.)
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Descrizione libro Whitecap Books Ltd., 2010. Paperback. Condizione libro: Used: Good. Codice libro della libreria SONG1770500189

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